Rodinná tradícia, ktorá se počítá už od roku 1859, pokračuje s nezmenenou intenzitou už 150 rokov až do súčasnej piatej generácie! Pan Jean-Jacques Trijol a jeho rodina hospodarí na 60 Ha vlastných viníc v najlepšej časťi regiónu Cognac, Petite a Grand Champagne.

Destiléria Maxim Trijol je najväčšia nezávislá výroba koňakov s 22 vlastnými destilačními kolonami. Od vypestovania hrozna po destiláciu, cez zrenie, na všetko dohliada osobne pan Jean-Jacques Trijol a jeho rodina. Firma exportuje 90% produkcie do viac ako 40 krajín Európy, Severnej a Strednej Ameriky, Ázie a Ruska.

Cognac Maxime Trijol získal radu svetových prestižních ocenení v Európe, USA, Číně, okrem iného: China Wine and Spirits Competition Shanghai 2006 – 2 x strieborná medaila, IVSC 2007 – 2 x strieborná medaila, International Spirits Challange 2009 – strieborná medaila, Ultimate Spirits Challenge 2011-New York – zlatá medaila.

Produkty Maxime Trijol nájdeťe tiež u významných leteckých spoločností na palubách lietadiel, ako napríklad: United Airlines, Air Ivoire, Air Canada, Estonian Air.....

Exkluzivné Koňaky Maxime Trijol sa radia do dvoch produktových rád: The Grand Classic Range a The Grande Champagne Range.

Do kategorie Grand Classic okrem iného patria: – Cognac Maxime Trijol VS – chuť intenzívna, ovocná, ľahká a veľmi dobre vyrovnaná – Cognac Maxime Trijol VSOP – chuť ovocná plná s veľmi dlhým záverom – Cognac Maxime Trijol XO – chuť komplexná s náznakom vanilky, pomarančov a čokolády. Cognac Maxime Trijol XO je zástupca prémiových nezávislých výrobcov francuzských koňakov. Doba zrenia v sude je až 25 rokov.

Do kategorie The Grande Champagne taktiež patria: – Cognac Maxime Trijol Grande Champagne XO – delikátna plná chuť, s dlhým záverom – Cognac Maxime Trijol Grande Champagne Extra – elegantná plná chuť, s dlhým záverom.

Koňaky Maxime Trijol z rady Classic sa môžu podľa modernej mixológie podávať dokonca s ľadom, alebo z neho vytvárať moderné luxusné koktejly, samozrejme konzumácia pri teplote okolo 20 C samostatne se nevylučuje. Naopak koňaky z radu Grande Champagne, ktoré se vyrábajú výhradne z hrozna tejto časťi regiónu Cognac, sú vrcholom vinarského umenia, sú delikátné a veľmi vzácné. Tieto koňaky sú vyrobené čisto z hrozna oblasťi Grand Champagne a sú unikátom, ktorý je ideálním dárčekom či investíciou do zbierky pre ozajstných znalcov, alebo pro všetkých, ktorý majú ráďi niečo výnimočného.