Glengoyne 12YO 0.70L GB
42,90 € s DPH Vaša cena: 43,54 € bez DPH
52,24 € s DPH
Popis produktu
Glengoyne 12 YO
Glengoyne 12 YO - Pre priemysel whisky je mimoriadne dôležité, aby sa jednotlivé whisky navzájom líšili. V oblasti Speyside alebo uprostred známej vysočiny sa vyrábajú destiláty v hojnom počte. Vyrába sa tu aj 12 -ročná whisky Glengoyne. Po jej destilácii zreje 12 rokov v dubových sudoch, v ktorých bolo predtým dovolené skladovať čerstvý bourbon. Napriek tomu trávi najdlhší čas v amerických a európskych sudoch. Tento dlhý čas zrenia ovplyvnil zlatú farbu a charakter whisky najväčším podielom.
Chuť a vôňa Glengoyne 12 YO
Znalci, ktorí hľadajú relaxačnú whisky určite nájdu to čo hľadajú v Glengoyne 12 YO. Vo vôni sú poznámky, ktoré je možné vnímať ako prvé, jasne charakterizované kokosom a citrónom. V hĺbke sú akcenty medu a sladu, ktoré dodávajú určitú chuť. V chuti sú jasné tóny kandizovaného jablka a škorice. Glengoyne 12 YO je známa svojimi aromatickými koreninami, ktoré sa získavajú a spracúvajú priamo zo škótskej vlasti.
Ak si vychutnávate whisky s trochou vody, zrazu upútajú pozornosť úplne iné tóny. Zázvor, krehké pečivo a pomaranč sú potom poznámky, ktoré sú viditeľné. Glengoyne 12 YO má dobre vyvážený záver. Aj tam je cítiť mäkký dub, v ktorých sudoch bola whisky uložená a je sprevádzaný jemnými tónmi sherry. 12 -ročná whisky Glengoyne bola fľaškovaná úplne bez umelých aróm a farbív. V jeho 700 ml fľaši je priestor pre presne 43 percent alkoholu. Pálenica Glengoyne odviedla s touto whisky skvelú prácu.
Liehovar Glengoyne
Liehovar Glengoyne leží na úpätí kopca Dumgoyne Hill neďaleko Loch Lomond. Pálenie v liehovare, ako je známe, sa rúti dole kopcom Dumgoyne Hill a poskytuje vodu pre kapacitu liehovaru 1,1 milióna litrov. V minulosti poskytovala lesnatá a zvlnená krajina, ktorá pokrývala okolitú oblasť, skvelý prístrešok pre nelegálne liehovary, ktoré vznikli v dôsledku veľmi vysokých daní z tvrdého alkoholu. Hovorí sa, že na začiatku 19. storočia existovalo v tejto oblasti asi 18 nezákonných liehovarov. Whisky, ktorá pochádzala z tých liehovarov, sa brala k miestnemu kováčovi, ktorý plnil hlinené nádoby drsným, divokým nápojom a zamestnával miestne dievčatá, ktoré chodili 14 míľ do Glasgowa s whisky schovanou vo svojich krinolínových sukniach. Hustý les kedysi poskytol útočisko Robovi Royovi MacGregorovi, ktorý sa schovával v malej jaskyni, keď ho prenasledovala anglická armáda.
V roku 1833 dostal miestny farmár George Connell licenciu na legálnu výrobu whisky v tejto oblasti. Založil liehovar Burnfoot Distillery, ktorý sa stal v roku 1862 Glenguin Distillery a potom v roku 1906 sa zmenil na Glengoyne. Predchádzajúcich vlastníkov Lang Brothers kúpil Robertson and Baxter. Liehovar bol zrenovovaný a nainštaloval sa ďalší kotol. V roku 1984 dostali Lang Brothers Kráľovskú záruku za to, že dodali whisky kráľovnej matke. V apríli 2003 kúpil Ian MacLeod zmesové produkty Lang a liehovar Glengoyne od skupiny Edrington Group za 7,2 milióna libier.
Voda je odrašelinovaná a slad sa používa podobne bez rašeliny. Glengoyne je jednou z pár takýchto whisky v Škótsku, no je jediná, ktorá si z toho urobila najväčšiu prednosť. Glengoyne má najpomalšie tempo destilácie v Škótsku. Alkohol prichádza z kotla v rýchlosti asi 4 – 5 litrov za minútu, čo podporuje vznik „esterov“, ktoré dodávajú Glengoyne jej charakteristicky sladkú a jemnú chuť. Alkohol potom zrie v dubových súdkoch zo Španielska, v ktorých bolo predtým Sherry. Ian Macleod Distillers sa starajú o celý tento proces. Keď sa dub spíli, rozseká sa na pásy a potom sa dva roky suší na slnku v severnom Španielsku a až potom sa z neho robí súdok a naplní sa Dry Oloroso Sherry na ďalšie dva roky.
Oficiálne stránky výrobcu : https://www.glengoyne.com/
TOVARU
S NÁKUPOM NAD 100€
TOVARU
V BRATISLAVE
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.