Bruichladdich Black Art 1990 Edition 4.1 23 YO. Tento nápoj pochádzajúci zo skutočne čarovných súdkov vytvoril vzrušujúcu štruktúru, elegantnú a sugestívnu. Straťte sa v sladkej, ovocnej a mäkkej dubovosti tohto očarujúceho nápoja.

Vôňa: arómy sa krásne dvíhajú a miešajú a vo vašich rukách vytvárajú čuchovú symfóniu. Slabé tóny bohatého, oblého a skryštalizovaného hrozna flirtujú s ťažšími tónmi medu. Choďte hlbšie a nájdete ostrú vôňu citróna a limetky - je to DNA nášho bruichladdichského nápoja. Terroir starobylých rašelinových zemí a nechránené pobrežie ostrova Islay, sú žijúci a dýchajúci dôkaz toho, že mágia naozaj existuje.

Chuť: bez vody mi prvé napadne len: fíha! Je silná a ja mám červené líca, v očiach slzy, ale moje srdce je v nebi. Je taká... taká mäkká a áno, všetky vône môžete nájsť na chuťových pohárikoch a je toho ešte viac!!! Cítim čokoládu a kokos, mandarínku a papáju a nádhernú zmes jačmenného cukru so štipkou škorice a anízu. Absolútne fascinujúce.

Finiš: grilovaná broskyňa a marhuľa posypaná cukrom demerara, veľmi neobyčajné

Bruichladdich Distillery

Bruichladdich, ktorí sa označujú ako "progresívni liehovarníci", sú hrdí na to, že sú nekonformní a robia veci trochu inak. Tento moderný prístup je proti ich tradičným a miestnym hodnotám - dozrievanie a plnenie všetkého na ostrove, pričom sa používa len škótsky jačmeň a zariadenia viktoriánskej éry ako posledný pásom poháňaný mlyn a otvorený tank na Islay v Škótsku.

William Harvey vlastnil liehovar až do svojej smrti v 30. rokoch 20. storočia. Ducha liehovaru sa držali v nasledujúcich 60 rokoch rôzni majitelia, vrátane 50-ročných whisky brokerov Ross, Coulter a AB Grantom v 60. rokoch. Obdobie stability nasledovalo s liehovarmi Invergordon (neskôr zakúpené firmou Whyte & Mackay), ktoré kúpili liehovar ku koncu 60. rokov a niekoľko období s výnimkou výroby až do predaja liehovaru Murrayovi McDavidovi v roku 2000.

Noví majitelia, vedení obchodníkom s vínom Markom Reynierom spolu Jimom McEwanom (bývalým zamestnancom spoločnosti Bowmore), premenili vyhliadky liehovaru do jedinečných a inovatívnych fliaš spolu so štýlom balenia, z ktorých mnohé získali celosvetové uznanie. Po tom, čo boli viac ako desať rokov nezávislí, sa dostavil úspech v podobe záujmu Rémy Cointreau, ktorý kúpil spoločnosť v roku 2012 za 58 miliónov libier, ale trval na tom, že sa bude správať rovnako ako predchádzajúci majitelia.

Bruichladdich je výnimočná whisky, zriedkavá medzi ostatnými na ostrove, pričom iba Bunnahabhain sa približuje jej kvalite. Jej whisky (Port Charlotte a Octomore) sa uchovávajú ako samostatné značky. Whisky dozrieva v sudoch po Cognac, Jurancon a Pinot Gris, čo jej dodáva elegantné kvetinové a ovocné tóny.