Cognac Chateau de Fonpinot XO je výnimočná zmes stáčaná do 70 cl fliaš. Cognac pochádza zo zásob z jediného pozemku o rozlohe 300 hektárov patriaceho rodine Frapinovcov. Tento XO Cognac zrel veľmi dlho v drevených sudoch. Táto značka môže niesť pomenovanie Chateau, pretože proces žatvy, destilovania, zrenia a stáčania sa skutočne odohráva v Chateau (zámok).

Frapin cognac

Rodina Frapinovcov žije v juhozápadnom Francúzsku od roku 1270.

Vždy boli aktívni v oblasti pestovania viniča, no na destilovanie sa zamerali oveľa neskôr a od tých čias si už po dvadsať generácií stabilne udržiavajú silnú pozíciu. Vlastnia 300 hektárov pôdy výlučne v oblasti Grande Champagne, pričom na 200 hektároch sa pestuje vinič. Domovom Frapinovcov je nádherný zámok Fontpinot v meste Segonzac.

Najznámejším členom rodiny bol Francois Rabelais, spisovateľ žijúci v 16. storočí, po ktorom je pomenovaná fľaša prestížneho koňaku Frapin: Cuvée Rabelais.

Rovnako ako niektoré ďalšie podniky vyrábajúce koňak aj spoločnosť Frapin potrebuje rozšíriť svoju činnosť a zamerať sa na ďalšie luxusné produkty, napríklad čokoládu alebo kávu.

Spoločnosť Frapin bola prvým producentom koňaku, ktorý vynašiel zmes viacerých vín a spojil rôzne ročníky, čím vznikla dokonalá chuť.