Koňak a Brandy
Braastad XO Superior 0.70L
114,90 € s DPH
113,53 € s DPH
Brandy Monte Cristo "Gran Reserva 50 Years Old" 0.70L
243,99 € s DPH
Brandy Monte Cristo Gran Reserva 0.70L v drevenej kazete
124,90 € s DPH
119,00 € s DPH
Brandy Pérez Barquero "Monte Cristo 100 Years Old" 0.70L
798,98 € s DPH
Brandy Stravecchio 1L
21,90 € s DPH
19,90 € s DPH
Calvados Menorval XO 0.70L
39,90 € s DPH
33,90 € s DPH
Camus Elegance VS 0.70L
40,79 € s DPH
Camus Elegance VS 0.70L GB
37,66 € s DPH
Camus Elegance XO 0.70L
139,90 € s DPH
134,85 € s DPH
Camus Ile De Refine Island 0.70L
43,05 € s DPH
Camus Mini Set Intense Aroma 3x 0.05L GBX
35,76 € s DPH
34,24 € s DPH
Camus Miniatur Set Collection 3x 0.05L
49,90 € s DPH
32,76 € s DPH
Camus VSOP Borderies 0.70L GB
49,90 € s DPH
48,42 € s DPH
Camus XO Borderies Family Reserve 0.70L GB
165,34 € s DPH
Camus XO Elegance 1L GB
181,25 € s DPH
Carlos I. Imperial XO 0.70L GB
74,90 € s DPH
65,00 € s DPH
Chabasse VSOP 0.70L
51,18 € s DPH
Chabasse XO 0.70L
117,78 € s DPH
Chabasse XO Exception 0.70L GB
119,90 € s DPH
117,78 € s DPH
Chabasse XO Imperial Half Moon 0.70L
419,90 € s DPH
379,90 € s DPH
Koňak a Brandy
Koňak - Najlepší spôsob ako pochopiť tento francúzsky alkohol je zaobchádzať s ním ako s jeho najbližším príbuzným - vínom. Stručne povedané, koňak je typ brandy vyrábaný v jeho rovnomennej obci ( Cognac ) v západnom Francúzsku. Podobne ako najlepšie vína sú viazané na konkrétne miesto na mape a musia byť vyrobené z vybraného zoznamu hrozna v určitom štýle. S koňakom sú spojené rôzne požiadavky na starnutie a miešanie, podobne ako talianske víno Chianti alebo Bordeaux. Okrem toho si koňak najlepšie vychutnáte v určitom druhu koňakového pohára , ktorý vám umožní piť koňak správnym spôsobom. Mnohí by tvrdili, že koňak je luxusný tovar, pretože ho povýšili na túto úroveň aj celebrity ako napríklad ako Jay-Z (D’Ussé), Ludacris (Conjure) a ďalší. Napriek tomu je to druh alkoholu, ktorý si užívajú všetky typy fajnšmektov. Zrodený z jednoduchej túžby cestujúcich európskych obchodníkov mať na cestách kvalitný nápoj. Stručne povedané, najlepší spôsob ako opísať koňak- vylepšená verzia brandy – jemnejšia a často zložitejšia.
História Koňaku
Holandskí obchodníci v 17. storočí začali destilovať víno, pretože sa obávali, že ich kvasená hroznová šťava nevydrží celú cestu. Takže to destilovali aspoň niekoľkokrát, aby vytvorili jemný a lákavý hroznový destilát (názov koňak pochádza z „brandewijn“, holandského výrazu pre pálené víno). V priebehu generácií si koňak vyvinul svoj vlastný súbor chutí, štýlov a postupov. Postupy výroby sa medzitým zdokonalili a výsledný produkt nadobudol vlastnú osobnosť. Koňak sa vo Francúzsku stal ohniskom tohto druhu alkoholu najmä vďaka svojej polohe. Koňak, ktorý sa nachádza pozdĺž rieky Charente, len kúsok k Atlantiku je obchodne dostupný a s bohatými oblasťami viníc plných hrozna, ktoré čaká na destiláciu, dozrievanie v dreve a stáčanie do fliaš. .
Klasifikácia Koňakov
V rámci koňaku existujú hlavné klasifikácie, ktoré v podstate diktujú a popisujú, ako tento alkohol starne. Tu je rýchly prehľad toho, čo pravdepodobne uvidíte na štítku..
V.S. - Skratka pre "very special" (veľmi špeciálne). Toto je názov pre mladšiu brandy. Starú minimálne dva roky a na štítku ho možno označiť aj tromi hviezdičkami.
V.S.O.P. - Skratka pre „very superior old pale“, pričom najmladšie brandy v zmesi zrejú najmenej štyri roky.
NAPOLEON - Tento názov je vyhradený pre zmes, kde najmladšia brandy má najmenej šesť rokov.
X.O. - Skratka pre “extra old” - extra starý - destilát musel starnúť aspoň desaťročie aby mohol propagovať toto meno.
X.X.O - Skratka pre "extra extra old", pričom 14 je magický vek pre minimálny čas zrenia brandy.
Regióny Výroby Koňaku
Šesť hlavných vinohradov je hlavným zdrojom hrozna pre koňak a všetky sa nachádzajú okolo francúzskeho mesta Cognac. Rovnako ako vo víne sú tieto fyzické hranice definované typom pôdy, mikroklímou, nadmorskou výškou a ďalšími – sú kombináciou dôležitých faktorov, ktoré následne menia zloženie hrozna a v konečnom dôsledku aj chuť a pocit z koňaku. V rámci týchto vinohradov nazývaných "crus" pôsobí asi 350 výrobcov, z ktorých väčšina je taká malá, že ste o nich pravdepodobne nikdy nepočuli. Sú tu aj veľkí hráči ako Hennessy, Courvoisier a Rémy Martin.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.