Posledné kusy!

Roky 2000, 2001, 2002 boli v novodobej histórii Venezuely pre zber cukrovej trstiny jednými z najlepších. Vysoké teploty počas dňa a vlhkosť v kombinácii s nižšími ako priemernými zrážkami vytvorili ideálne podmienky pre dozrievanie cukrovej trstiny. Vzhľadom k tejto výnimočnej žatve, Destilerias Unidas ešte pozornejšie než zvyčajne monitorovala priebeh dozrievania destilátu, ktorý vzišiel zo starobylého kotlíkového destilačného zariadenia a kotly Batch Kettel, s vierou, že jeden deň bude možné vyhlásiť tento rum za unikátny vintage rum. Skvelý rum Diplomático Single Vintage 2002 a jeho jemné dubové tóny sú vyvážené sušeným ovocím, vanilkou, čokoládou a ľahkými náznaky hrianky, ktoré môžeme vnímať v tomto elegantnom nápoji. Komplexná a intenzívna chuť vás nenechá na pochybách, že ste ochutnali skutočne skvelý rum.

Maestro Roner Títo Cordero sa rozhodol použiť pre dozrievanie tohto skvostného destilátu tie najlepšie sudy po bourbone a single malt whisky. Tieto sudy následne uchovávali svoj rumový obsah, až kým nedosiahol optimálneho veku. Po jeho dosiahnutí bol uložený do sudov, ktoré predtým obsahovali španielske sherry, aby finálnemu rumu poskytli záverečný dotyk.

Výsledkom je skvelý rum. Jemné dubové tóny vyvážené sušeným ovocím, vanilkou, čokoládou a ľahkými náznakmi toastu, ktoré tiež môžeme vnímať v tomto elegantnom, komplexnom a intenzívnom rume, vás nenechajú na pochybách, že ste ochutnali skutočne skvelý rum. Rum Diplomatico Single Vintage 2002.

Destilería Unidas S.A

História značky siaha až do 18. storočia. Umelec dušou, Don Juancho Nieto Melendez hľadal nové spôsoby destilácie a výroby svojich vlastných produktov s použitím exotických likérov a rumov. Tradíciu založil na výrobných procesoch z Jamajky a umenia výroby liehovín z Antíl, ktoré zdokonalil podľa vlastných pozorovaní. Po čase, jeho vášeň, tajomstvo kombinácie ingrediencií, procesov výroby a dozrievania, vybraných sudov a medu vyústili do robustného a komplexného produktu, ktorý Don Juancho vždy hľadal. Rum s nezameniteľným charakterom, s neodolateľnou a jemnou arómou je dnes jedným z najcennejších rumov Venezuely. 

Ocenenia:

Liehovar sa stal RUM DISTILLERY OF THE YEAR 2013 .
Aby tých ocenení nebolo málo, Tito Cordero sa stal MASTER BLENDER OF THE YEAR 2013