Mount Gay je najstarší rum na svete, s 310 ročnou tradíciou odbornej remeselníckej výroby rumu. Fermentácia, destilácia, starnutie - všetko prebieha na Barbadose. Barbados má prirodzené koraly filtrujúce pramenitú vodu, ktorá sa stará o jedinečnosť Mount Gay rumu. Mount Gay Eclipse je jedným z najpopulárnejších zlatých rumov. Zreje v dubových kentuckých sudoch, ktoré jej prepožičiavajú subtílnu dymivosťou.

Vôňa: výrazná s kvetinovými a ovocnými tónmi marhúľ a banánov a tropického ovocia
Chuť: ovocná a dobre zaoblená s tónmi banánu, vanilky, dymu, toastov a korenia
Záver: dlhý a korenistý s dubovým akcentom