Perlivosť: jemná a plynulá

Farba: svetlo slamovo žltá

Vôňa: ovocná a typická

Chuť: harmonická, svieža a aromatická

Astoria 

Vinarstvo Astoria vznikla ako mladá spoločnosť v roku 1987 ako projekt Paula a Giaorgia Polegato, ktorý pochádzajú z rodiny s velmi bohatou vinárskou historiou. Vína pod menom Astoria,,predovšetkým tie šumivé, se veľmi rýchlo preslávily v širokom okolí. V súčasnej dobe sú neodeliťelnou súčásťou vysokej gastrónomie vo veľa krajinách nielen eúropy. Astoria vlastní štyridsať akrov pôdy v jednej z najkrásnějších vinarských oblastí Talianska, presláveným svojim vhodným klimatickým prostredím a neopakovaťelnou harmonickosťou viníc. Vína z Valdobbiadenne sú známe prakticky v celom svete. Za svoje vína získala spoločnost Astoria desiatky ocenení na svetových vinárských súťažiach. V súčasnej dobe ponúka ako vína tradičné, pripravovaná podľa dlhoročných skúseností, takťiež veľmi moderné vína, oslovujúce predovšektým mladšie generácie. Ako veľmi dôležité pre kvalitu vín považuje spoločnost Astoria používanie moderných technológií a neustálé zdokonalovanie sa vo svojom odbore. 

Poloha: Veneto Val de Brun terén 150 m/nm. Vinice sú orientované na východ a západ. 3000/4000 kg révy na Ha. Hroznové sadenice majú priemerný vek 8-12 rokov. Priemerná produkcia činí ¾ Kg na sadenicu. 

Vinifikácia: Ručný zber hrozna v septembri. Jemné lisovanie a studená macerácia na šupkách a v nerezu pri ťeplotách 18/19°C s pôvodnými kvasinkami. Mladé víno je odkalené a odpočívá po dobu niekoľko týždňov. Následuje druhotné kvasenie, ktoré trvá 20/25 dní pri ťeplote 18°C. Až potom sa flaškuje a ďalej odpočívá po dobu niekoľko týždňov. Gastro: Vhodné ako aperitív, alebo ako doplnok ľahkých pokrmov.