Redbreast 12 YO

Redbreast 12 YO -  Írska whisky, ktorej bolo umožnené dozrievať dlhšie. Vynikajúci Redbreast 12 Year Old Pot Still Single Malt vyniká z davu aj tým, že bol v hrnci destilovaný stále tradičným, diskontinuálnym spôsobom, a nie modernejším a efektívnejším spôsobom (priebežne) v destilačnom zariadení.

Rafinovaná whisky Redbreast 12 YO neobsahuje žiadnu obilnú whisky, a preto nie je zmesou, ako sa s ňou bežne stretávate v írskej výrobe. Namiesto toho staví na kvalitnú sladovú whisky a je zameraná na fajnšmekrov s vysokými nárokmi. V roku 2014 získala v Jimovej Murrayovej „Whisky Biblii“ zlato a viacnásobné ocenenie. V tom istom roku bola tiež ocenená zlatou medailou na „World Whiskeys Awards“. Na „San Francisco World Spirits Competition“ už Redbreast 12 YO získala štyrikrát dvojnásobné zlato a v ostatných ročníkoch takisto zlato. Redbreast 12 YO Pot Still Single Malt nie je v skutočnosti žiaden mladík ale je to najmladšia whisky od tohto výrobcu, ktorá bola v hrnci destilovaná trikrát.

Chuť a vôňa Redbreast 12 YO

Vôňa írskej 12 -ročnej jednosladovej whisky od Redbreast presviedča tónmi bohatej sladkosti a orechovosti. Šupky a koreniny zo sušeného ovocia sú vo vôni rovnako nápadné ako niečo mastné a ovocné. V chuti sa môžete tešiť na stredné až plné telo a ovocnosť. Korenie a orechy idú ruka v ruke s tónmi citrusov a ovocnej šťavy. Trochu marcipánu rezonuje s 12 -ročným hrncovým stále sladkým sladom Redbreast. Budete tiež cítiť podtóny sherry. V závere je írska whisky dlhotrvajúca a krémová s trochou korenia a sladkého pudingu.

Oficiálne stránky výrobcu : https://www.redbreastwhiskey.com/