Singleton 12 YO

Singleton 12 YO -  fľaše 12 -ročnej single malt whisky The Singleton of Dufftown majú 40 percent alkoholu: Môžu sa teda miešať - ako je obvykle s whisky. Aj táto whisky pochádza zo Speyside. Tento región je zo škótskych páleníc ekonomicky najsilnejší. Leží tu asi 50 páleníc - kilometre na kilometer „zoradených“ v politických hraniciach Morayshire a Banffshire. Odtiaľto doručujú tovar do celého sveta. Všetky fľaše Speyside majú spoločné to, že rašelinovú chuť je možné pozorovať iba diskrétne - ak vôbec. 12 -ročná single malt whisky The Singleton 12 YO z Dufftownu však vo všeobecnosti zdieľa vlastnosti aj so škótskou whisky. Skladuje sa v dubovom dreve, ktoré je prirodzene porézne, takže absorbuje aj vône z vonku. Tieto vplyvy môžu ovplyvniť chuť jednotlivých fliaš z predchádzajúceho skladovania v sudoch, v ktorých bolo predtým skladované portské víno, brandy, sherry, koňak alebo iná whisky.

Chuť a vôňa Singleton 12 YO 

12 -ročná jednosladová whisky Singleton 12 YO of Dufftown víta znalca vo vôni prostredníctvom pražených lieskových orieškov a lešteného dreva. Začiatok je trávnatý - môžete dokonca cítiť miernu horkosť ale  taktiež zrelé ovocie - jablká, datle a ďalšie. Dotyk duba tiež spôsobí, že sa prvý degustátor zachveje s očakávaním, čo môže nasledovať. A je to tak správne: Pretože Singleton 12 YO of Dufftown presvedčí v ďalšom priebehu bobuľami - v chuti môže dokonca pripomínať kávu a nádych hnedého cukru. Citrusové plody, pomarančový džús - to všetko je koncentrované v závere. Aj v tejto whisky Singleton 12 YO môžete cítiť karamel - rovnako ako sherry. Sladká a napriek tomu silná whisky  vám zostane v pamäti.

Oficiálne stránky výrobcu : https://www.thesingleton.com/