Ako klasická Frankovka modrá som veľmi ovocné víno s vôňou lesných plodov v nose a jemnou korenistosťou chuťou. Šťavnaté lesné plody a čerešne na poschodí v kombinácii s typickou korenistosťou a jemnými, okrúhlymi trieslovinami v povrchovej úprave.

Nie som komplikovaný spoločník a výborne sa hodím k jedlám ako: ragú, hovädzie mäso, grilované tmavé alebo ľahké mäso. 

Optimálna teplota podávania: 16 ° C! 

Alkohol: 14%; Kyselina: 4,6 ‰;

Zvyškový cukor: 1 g / l;

Celková kyselina sírová podľa skúšobného čísla: 53 mg / l 

Zvyškový histamín: 0,026 mg / l;

Fruktóza: pod 0,3 g / l; 

Glukóza: menej ako 0,4 g / l.