Matusalem Clásico 10 YO

Matusalem Clásico 10 YO -  prémiový kubánsky rum, ktorý bol vytvorený v roku 1872. Veľmi kvalitný rum, vyrábaný trojstupňovou destiláciou. Zreje v dubových sudoch. Názov je odvodený zo španielskeho príslovia a naznačuje, že destilát je taký starý ako biblická postava Matuzalem. Má jednu z najlepších kvalít, veľmi starú históriu. Proces stárnutia a miešania je založený na tzv. Solera metóde, ktorá bola pôvodne vyvinutá pre výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem Solera metóda (unikátne miešanie rumu s odlišným vekom) bola adaptovananá na výrobu rumu vďaka ktorej je získaný rum výnimočne jemný. Najväčší podiel v zmesi destilátov tvorí rum Solera starený metódou približne 10 rokov.

Vôňa a chuť Matusalem Clásico 10 YO

Vôňa rumu Matusalem Clasico 10 YO je jemná a zvodná, veľmi krémová a vyvážená. Vonia po vanilke a karamele a zanecháva príjemný pocit. Exotickú notu dodáva aróme kokosová nota a vo sne sa vám sníva o slnečných karibských ostrovoch. Chuť je jemne ovocná a príjemne sladká, trochu pripomína džem. Je doplnená dymovými, korenistými praženými arómami, ktoré vyrovnávajú sladkosť tohto rumu a tým ho robia vyváženým. Celkovo je chuť plná, jemná a mimoriadna. Záver rumu Matusalem Clasico 10 YO je teplý, poriadne dlhý a príjemne krémový. Mal by sa užívať čistý alebo s ľadom, pretože potom môže rozvinúť svoju plnú chuť. Ak ho chcete miešať, je to ideálne zdokonalenie každého nápoja.

Výrobca rumu Matusalem

Matusalem Clasico 10 YO je kvalitný rum s koreňmi v slnečnej Dominikánskej republike, ktorý vyrába spoločnosť Matusalem & Company. Táto spoločnosť má dlhú históriu, ktorá tiež dodáva každému z ich rumov zvláštny nádych. Každý znalec by predsa mal poznať pôvod svojho nápoja. Spoločnosť Matusalem & Company založili dvaja španielski bratia a jeden Kubánec. Vedení znalosťou bratov o systéme solera používanom na výrobu niektorých z najznámejších španielskych sherries, brandy, koňakov a vín, v kombinácii so znalosťou destilácie, spoločne vypracovali prísne strážený tajný recept. Názov Matusalem bol vybraný na ilustráciu toho, že rum prešiel dlhým procesom zrenia a dozrievania, aby sa rozvinula jeho plná chuť.

Matusalem Clasico 10 YO je rum , ktorý je veľmi dobre známy po celom svete a obzvlášť v Amerike a má rešpektované postavenie, najmä medzi fajnšmekrami a barmanmi. Farba Matusalem Clasico 10YO je obzvlášť svetlého jantáru, ale je doplnená jemnými medenými tónmi, ktoré mu dodávajú určité teplo. Pekný dojem dotvára malá medová farba.

Oficiálne stránky výrobcu : https://www.matusalem.com/