Rad Age of Discovery od Glenfiddich sa vydával iba pre cestovný maloobchodný trh až do roku 2012, kedy sa s veľkým nadšením a potleskom na európsky maloobchodný trh uviedla 19-ročná Old Madeira Cask. To však znamenalo, že Glenfiddich potreboval nové fľašovanie Age of Discovery, ktoré by nahradilo úžasnú Madeiru, tak ho tu máme Bourbon je skvelé pokračovanie, ktoré je tak silné ako jeho starší brat.

Vôňa: Najskôr zahrajú karamelky a vanilka, potom pokračuje ovocný koktail jabĺk a korenistého pomaranča.
Chuť: Karamel a vanilka ustupujú koži, voda a korenistosť prichádzajú s muškátovým orechom a tónmi kardamónu.
Záver: Majestátne dlhý s jablkovou tortou a teplými korenistými príchuťami.
Celkový dojem: Skvelý následník Madeiry, ktorý je rovnako komplexný a chutný, a pritom neopakuje to, čo tu už bolo predtým perfektná práca!

The Glenfiddich Distillery

Glenfiddich je jedným z troch liehovarov vo vlastníctve Williama Granta, ktoré ležia v relatívnej vzájomnej blízkosti na severe Dufftown, duchovného srdca Speyside. Založil ho v roku 1886 William Grant of Mortlach a momentálne je jedným z troch liehovarov, ktoré plnia whisky do fliaš priamo na mieste a má kotly s celkovou ročnou kapacitou 10 miliónov litrov. Okrem toho necháva Glenfiddich zrieť svoju jednodruhovú whisky vo vlastných štyridsiatich troch skladoch s kapacitou 800 000 súdkov. Slad sa kupuje a časť z neho sa skladá zo sladu, ktorý sladovel v susediacom liehovare Balvenie. 

Glenfiddich bolo prvým liehovarom s návštevníckym centrom, ktorý navštívi 125 000 návštevníkov ročne, a v roku 2005 podstúpil rekonštrukciu v hodnote 1,7 milióna libier. Glenfiddich je známy na celom svete a je to najpredávanejšia jednodruhová whisky nielen v UK, ale na celom svete. Po konci druhej svetovej vojny a výslednému nárastu v dopyte po whisky bol Glenfiddich relatívne malou značkou a čelil statnej konkurencii miešaných škótskych značiek, ktoré držali skutočný monopol na trhu. 

Namiesto toho, aby bol priamou konkurenciou, liehovar Glenfiddich sa zameriaval na predaj jednodruhovej whisky a v roku 1963 sa stala prvou škótskou whisky, ktorá sa predávala ako taká a hrdo to kritikom ukázala. Risk sa vyplatil a o jedenásť rokov sa namontovalo 16 nových kotlov, aby sa vyhovelo dopytu. Rozsah je veľký a zahŕňa závery z niekoľkých sudov, ako aj ročník 1937 predstavený na trh v roku 2002, z ktorého je len 61 fliaš a každá sa predávala za odporúčanú maloobchodnú cenu 10 000 libier.