Škótska whisky
Glenfiddich 18 YO Single Malt 0.70L GB
88,24 € s DPH
Glenfiddich 15 YO Single Malt 0.70L GB
51,86 € s DPH
Big Peat Blended Malt GB 0.70L
51,90 € s DPH
49,40 € s DPH
Ardbeg 10 YO GBP 0.70L
64,23 € s DPH
Ballantine's 1L
21,35 € s DPH
Glenmorangie Lasanta 12 YO 0.70L GB
50,90 € s DPH
50,14 € s DPH
Chivas Regal 12YO 1L
36,90 € s DPH
27,90 € s DPH
Glengoyne 10YO 0.70L GB
45,93 € s DPH
Glengoyne 12YO 0.70L GB
52,24 € s DPH
Johnnie Walker Black Label 0.70L
29,90 € s DPH
27,93 € s DPH
Talisker Storm 0.70L
46,90 € s DPH
45,51 € s DPH
Glenmorangie 18 YO 0.70L GB
136,47 € s DPH
Aberlour 16 YO 0.70L
99,90 € s DPH
92,10 € s DPH
anCnoc 12 YO 0.70L GB
41,37 € s DPH
Bruichladdich The Classic Laddie 0.70L GB
59,90 € s DPH
58,90 € s DPH
Caol Ila 12YO 0.70L GB
54,70 € s DPH
54,48 € s DPH
Chivas Regal 18 YO 0.70L GB
64,90 € s DPH
64,50 € s DPH
Dalmore 12 YO 0.70L
78,90 € s DPH
Lagavulin 16 YO 0.70L GB
138,84 € s DPH
100,43 € s DPH
Laphroaig 10 YO 0.70L GB
49,09 € s DPH
Škótska Whisky
Škótska whisky - Whisky vyrobená v Škótsku je známa ako škótska whisky alebo jednoducho „škótska“.
Regióny Škótskej Whisky
Škótska whisky sa vo všeobecnosti destiluje dvakrát, hoci niektoré sa destilujú tretíkrát a iné dokonca až dvadsaťkrát. Predpisy o škótskej whisky vyžadujú aby sa všetko, čo má označenie „škótska“, destilovalo v Škótsku a dozrievalo minimálne tri roky v dubových sudoch, okrem iných, špecifickejších kritérií. Každý údaj o veku na fľaši vo forme čísla musí odrážať vek najmladšej škótskej whisky použitej na výrobu tohto produktu. Whisky s uvedením veku je známa ako whisky s garantovaným vekom. Škótska whisky bez uvedenia veku môže mať podľa zákona až tri roky.
Základné druhy škótskej sú slad a obilie, ktoré sa spájajú a vytvárajú zmesi. Škótske sladové whisky boli rozdelené do piatich hlavných oblastí: Highland, Lowland, Islay, Speyside a Campbeltown. Každá z oblastí výroby whisky má odlišný chuťový profil a vlastnosti whisky, ktorú vyrábajú. .
Existuje aj šiesta oblasť uznávaná niektorými zdrojmi, aj keď nie Asociáciou škótskej whisky - Islands. Tento neoficiálny región (podľa asociácie súčasť Highlands) zahŕňa nasledujúce ostrovy produkujúce whisky, ktoré vyrábajú Island single malt: Arran, Jura, Mull, Orkneje a Skye.
Druhy Škótskej Whisky
Existujú dva základné druhy škótskej whisky, z ktorých sa vyrábajú všetky zmesi:
► Jednozrnná škótska whisky ( single grain ) je škótska whisky destilovaná v jedinom liehovare, ale okrem vody a sladového jačmeňa môže zahŕňať celé zrná iných sladových alebo nesladových obilnín. „Jednozrnna“ neznamená, že na výrobu whisky bol použitý iba jeden druh zrna – skôr prídavné meno „jednozrnový“ sa vzťahuje len na použitie jedného liehovaru.
► Jednosladová škótska whisky ( single malt ) musela byť destilovaná v jedinom liehovare s použitím procesu destilácie v kotli a vyrobená zo sladového jačmeňa.
Sladová whisky (malt whisky ) sa destiluje ako dávkový proces v kotlíkových destilačných prístrojoch, zatiaľ čo obilná whisky ( grain whisky ) sa môže destilovať kontinuálne v kontinuálnych destilačných prístrojoch alebo stĺpcových destilačných prístrojoch.
Z definície „jednozrnnej škótskej whisky“ je vylúčený akýkoľvek destilát, ktorý sa kvalifikuje ako jednosladová škótska whisky alebo ako miešaná škótska whisky. Posledné vylúčenie má zabezpečiť, aby sa miešaná škótska whisky vyrobená z jedného sladu (single malt) a jedného zrna ( single grain ) destilovanej v tom istom liehovare tiež nekvalifikovala ako jednozrnná škótska whisky. Takmer 90 % fliaš škótskej predaných za rok tvoria miešané whisky Pre škótsku whisky sú definované tri typy zmesí:
► Blended grain Scotch whisky znamená zmes dvoch alebo viacerých jednozrnných škótskych whisky z rôznych liehovarov.
► Blended malt Scotch whisky znamená zmes dvoch alebo viacerých jednosladových škótskych whisky z rôznych liehovarov.
► Blended Scotch whisky znamená zmes jednej alebo viacerých jednosladových škótskych whisky s jednou alebo viacerými jednozrnnými škótskymi whisky.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.