The Balvenie Madeira Cask 21 YO 0.70L GB
zväčšiť obrázok
299,00 € s DPH Vaša cena: 235,00 € bez DPH
282,00 € s DPH
Popis produktu
V priebehu piatich rokov od úspešného, ale obmedzeného vydania 17-ročnej jedinej sladovej whisky Balvenie, ktorá dozrela v sudoch po portugalskom víne z Madeiry, sa David C. Stewart MBE vrátil k receptu v ešte väčšom veku. The Balvenie 21 YO Madeira Cask Finish zrela v tradičných dubových sudoch najmenej 21 rokov predtým, ako bola premiestnená do sudov, v ktorých predtým zrelo portugalské víno. Balvenie Madeira Cask vo veku 21 rokov rozširuje sortiment jedinej sladovej škótskej whisky spoločnosti Balvenie.
- Vôňa: K jablku, Kiwi a pomaranču sa rýchlo pripojí vanilkový krém. K napitiu doslova vyzýva zaoblená vôňa dreva a korenia.
- Chuť: Vynikajúca rovnováha ovocia, duba a jačmeňa. Náznak ovocného šalátu dopĺňa egreš s podtónmi ľahkého karamelu.
- Záver: Grepfruit a karamelový koláč. Pri ďalších dúškoch náznaky dymu, nestratíte však dotyk ovocia.
William Grant & Sons Ltd. - Balvenie Distillery
Destiléria Balvenie leží v srdci oblasti Speyside na Škótskej vysočine. Destilériu vlastní a riadi po viac ako päť generácií nezávislá rodinná spoločnosť, vďaka ktorej je Balvenie Destillery stále oddaná tradičnej, starostlivej a majstrovskej výrobe sladovej whisky. Nikde inde nenajdete destilériu, ktorá stále pestuje svoj vlastný jačmeň, stále ho skladuje tradičným floor malting spôsobom, stále má debnárov starajúcich sa o sudy a tepcov medi starajúcich sa o destilačné prístroje. William Grant sa narodil 19. decembra 1839 v Dufftowne. V siedmych rokoch, aby zvýšil rodinný príjem, bol poslaný pásť dobytok na farmu pri hornom toku rieky Deveron. Potom sa vyučil obuvníkom a následne sa stal úradníkom a v roku 1866 začal pracovať ako účtovník v miestnej destilérii. Okamžite sa začal učiť umeniu destilácie a zanedlho bol vymenovaný manažérom.
Po takmer dvadsiatich rokoch v tejto destilérii opustil William Grant svoju prácu a kúpil si pole pri zrúcanine hradu Balvenie. Namaloval si plány svojej budúcej destilérie a na jeseň roku 1886 bol položený základný kameň Glenfiddichu. V roku 1892 už destiléria pracovala naplno a William Grant dokúpil ešte dvanásť akrov pozemku susediaceho s Glenfiddichom (i s právom na vodu) od firmy Mains of Balvenie. Na tomto mieste stál Balvenie New House, opustené panské sídlo z 18. storočia, ktoré bolo už viac ako 150 rokov neobývané. Táto impozantná budova bola zahrnutá do plánu na destilériu. Pivnica mala slúžiť ako sklad pre dozrievanie whisky, prvé poschodie ako sladovňa a vrchné dve poschodia ako úschovňa zrna. Oprava budovy trvala 15 mesiacov a celkovo stále vyše 2 000 libier. Prvá destilácia bola dokončená 1. mája 1893 s výnosom 435 galónov Balvenie.
Za posledných niekoľko pár rokov sa Balvenie stalo deviatou najlepšie predávajúcou jednodruhovou whisky a dopyt rastie. Odkedy sa liehovar Balvenie prvýkrát postavil, je stále vo vlastníctve William Grant & Sons, ktorí sú takisto vlastníkmi dvoch susediacich liehovarov Speyside, Glenfiddich a Kininvie. Ide o ocenený liehovar, jeho dva produkty zo základného produktového radu, PortWood 21-ročný a DoubleWood získali v roku 1998 zlaté medaily na medzinárodnej súťaži International Spirits Challenge, v roku 1997 na medzinárodnej súťaži tvrdého alkoholu a vína International Wine and Spirit Competition.
TOVARU
S NÁKUPOM NAD 100€
TOVARU
V BRATISLAVE
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.