Angostura 1919 8YO

Angostura 1919 8YO - Značka Angostura je známa predovšetkým svojimi aromatickými horkosťami, ktoré sa používajú v mnohých kuchyniach na úpravu dezertov alebo koktailov. Spoločnosť Angostura stále vyrába toto korenie, ktoré vyvinul v 19. storočí nemecký lekár v meste Angostura. V dnešnej dobe je spoločnosť, ktorá sídli na ostrove Trinidad, známa predovšetkým vďaka kvalitnému rumu, ktorý sa vyrába z tam vysadenej cukrovej trstiny. Aj keď je pálenica jednou z najstarších v krajine, keďže bola založená Dr. Siegertom v roku 1824, výroba rumu sa začala až v roku 1875.

Chuť a vôňa Angostura 1919 8YO

Rum Angostura 1919 pôsobí presvedčivo nielen vizuálne, ale aj chuťovo. Jeho vôňa má jemnú vanilkovú arómu, ktorá bude citeľná už pri prvých dúškoch, ale vycvičený nos bude schopný rozpoznať aj náznak pečeného jablka a guavy. Ak si potom dáte prvý dúšok, môžete na podnebí ochutnať príjemné arómy karamelu a vanilky, ale túto sladkosť sprevádza určité korenie, ktoré v rume Angostura 1919 pretrváva až do jeho komplexného záveru.

História rumu Angostura

Jedna z odrôd rumu, rum Angostura 1919, má veľmi zvláštnu históriu. V roku 1932 požiar spálil väčšinu sudov Government Rum Bond, ale niekoľko sudov bolo prekvapivo ušetrených. Zuhoľnatené sudy odkúpil majster pálenice, ktorý na svoje počudovanie v nich našiel rum, ktorý bol vyrobený v roku 1919. Z nich vytvoril zmes, ktorá sa dodnes nazýva Angostura 1919- Rum na pamiatku ohňa. Tento veľmi špeciálny rum môže dozrievať osem rokov v prvotriednych bourbonových sudoch a potom sa plní do fliaš s veľkým čiernym uzáverom. Tieto dodávajú rumu Angostura 1919 výraznú vanilkovú chuť, ktorú je možné objaviť v mnohých liehovinách, ktoré v takýchto sudoch dozrievajú, ako aj jeho zlatistú farbu, ktorá už prostredníctvom priehľadného skla naznačuje jeho kvalitu.

Oficiálne stránky výrobcu : http://www.angostura.com/