Kirk and Sweeney 23

Kirk and Sweeney 23 - rum, ktorý bolo dovolené skladovať viac ako dve desaťročia, je všetko, len nie na dennom poriadku. Ak si chcete zaistiť majstrovské dielo rumového umenia, Kirk and Sweeney 23 sa vrelo odporúča. Jeho domovom je Dominikánska republika, ale za výrobu, plnenie do fliaš a marketing je zodpovedná americká rodinná spoločnosť. Spoločnosť 3 Badge Beverage Corporation (kedysi známa pod inými menami) poháňa štyri generácie jeden úspech za druhým. 

Pokiaľ ide o chuť a arómu,  je Kirk a Sweeney 23 presvedčivý  vo všetkých smeroch. Tmavý rum sa spolieha predovšetkým na jemnú, príjemnú sladkosť. Môžete cítiť tóny vanilky a karamelu, ako aj karamelu a čokolády. Pripojené sú opekané dubové sudy s opečenou arómou a drevom. Ďalej inšpiruje 23 -ročný dominikánsky rum Kirk a Sweeney z Karibiku s korením na pečenie. Zvlášť zrejmé sú klinčeky. Povrchová úprava je dlhotrvajúca a harmonická a rozmaznáva znalca svojou hodvábnou jemnosťou. Tento rum zanechá trvalý dojem aj u náročných znalcov.

Vynikajúci Kirk a Sweeney 23  je založený na melase a ukazuje typickú dominikánsku stránku. Destilovaný s dôrazom na detail, potom dozrieval v amerických sudoch z bieleho duba 23 rokov. Dlhé zrenie mu očividne urobilo dobre. Dalo mu červenohnedý odtieň ušľachtilého mahagónu, ktorý si príde na svoje v elegantnej fľaši na karafu. Kvalitný rum Kirk a Sweeney 23  patrí do prémiového segmentu a určite by ste si ho mali vychutnať čistý. Pamätajte si, toto nie je rum Solera, v ktorom zmes obsahuje aj mladšie destiláty, a preto je jedným z najstarších rumov na svetovom trhu.

Ocenenia rumu Kirk a Sweeney 23

• 97b./100 – The Tasting Panel
• Rum No.2 of 2016 – Cigar & Spirits Journal
• Top 100 Spirits of 2017, The Wine

Dokonalo geniálnu koncepciu týchto rumov ukončujú netradične atraktívne ručne balené fľašky v tvare „onion“ (ktoré v dobách 18.stor. často obsahovali rum). Dielo dotvára krk s múzejnou fotografiou lode a elegantný korkový uzáver s pečaťou evokujúcou námornú mosadz.