V rade Connemara je ďalšou zo série whisky vyrábaných v malom náklade. Turf Mór je najrašelinovejšia z radu, čo sa odráža aj na jej balení. Sladový jačmeň silne ovplyvnený rašelinou vyúsťuje do hlbšieho, zemitejšieho chuťového zážitku. Tým, že sa stáča zo suda bez ďalšej filtrácie, ponúka skutočne výraznú chuť a zároveň sa jej darí udržať si hladkosť a sladkosť typickú pre whisky Connemara.

Než bol do Írska rozšírený dovoz uhlia, slúžila ako miestne prírodné palivo rašelina. Tá sa používala pri destilícii whisky na sušenie používaného obilia a na zahrievanie destilačných zariadení. V uplynulom storočí bola táto prastará technika zabudnutá, pokiaľ ju neoživila destiléria Cooley, ktorá s jej použitím vyrába radu Connemara jednosladových whisky. Connemara je najoceňovanejšia whisky z destilérie Cooley a pravidelne vyhráva na všetkých súťažiach , ktorých sa zúčastňuje.