Laphroaig 10 YO

Laphroaig 10 YO - Liehovar Laphroiag sa nachádza na chladnom južnom pobreží škótskeho ostrova Islay. Uprostred sviežeho, zeleného  Škótska sa tu s vášňou vyrába najlepšia whisky. Takmer pred 200 rokmi, presnejšie v roku 1826, tu bola založená pálenica, ktorá mala urobiť radosť mnohým pijanom whisky. Voda pre whisky pochádza z priehrady Calibride, ktorá samozrejme dodáva iba najčistejšiu vodu. Preteká sviežimi kopcami ostrova a nasáva jeho zemitú, rašelinovú arómu, ktorá dodáva whisky taký charakter. Jarný jačmeň, ktorý je druhým základom neskoršej whisky, sa navyše do pálenice dováža iba zo stredného Škótska. Tieto sú pravidelne kontrolované starostlivou rukou, aby žiadne nečisté zrno nemohlo zmeniť chuť.

Chuť a vôňa Laphroaig 10 YO

Špeciálnym majstrovským dielom tejto pálenice je whisky Laphroaig 10 YO. Je to pravdepodobne najznámejšia whisky na ostrove Islay a vďaka svojej originalite je veľmi cenená po celom svete. Nie nadarmo už získala niekoľko ocenení. Vôňa Laphroaig 10 YO má veľmi silný charakter, vonia po korenistej rašeline a vánku slaného morského vzduchu. Chuť 10 -ročnej whisky Laphroaig je rovnako výrazná a pokračuje v dojme, ktorý získate, keď ju ucítite. Rašelinovú, slanú chuť však sprevádza aj jemná, vyrovnávajúca sladkosť a príjemná, dymová nuansa. Záver je tiež výrazný a intenzívny, ale predovšetkým nádherne dlhotrvajúci.

Je obzvlášť zrejmé, ako Laphroaig 10 YO silne polarizuje whisky. Niektorí ho kvôli svojmu silnému charakteru úplne odmietajú, ale mnohí hýria jeho jedinečnou chuťou, ktorá sa nedá porovnať so žiadnou inou whisky. Na vychutnanie Laphroaig 10 YO  sa odporúča trochu „neperlivej vody“, prostredníctvom ktorej sa dosiahne optimálny rozvoj arómy. Cigary sa však treba zdržať, pretože jej chuť je intenzívne prehlušovaná intenzívnym Laphroaigom.

D.J. & Co. Laphroaigh D.

Islay je malý ostrov na západe Škótska. Whisky z tohto ostrova sú oceňované ako najzaujímavejšie a najprirodzenejšie. Laphroaig je škótska pálenica spoločnosti Allied Domecq, nachádzajúca sa na škótskom ostrove Islay v grófstve Argyll. Vyrába škótsku sladovú whisky. Pálenica bola založená asi v roku 1820 a produkuje čistú sladovú whisky. Najčastejšie sa vyrába 10-ročná s obsahom alkoholu 40 %. Meno Laphroaig znamená „prekrásna dutina pri širokom zálive“. Tejto pálenici prepožičal svoju kráľovskú pečať princ Charles.

Oficiálne stránky výrobcu : https://www.laphroaig.com/