Maker´s Mark 

Maker´s Mark  - Tento jemný, ľahký a delikátny nápoj vytvorila rodina Samuelsovcov v malom liehovare (najmenšom v USA), kde vyrába aj ostatný príjemný a sofistikovaný rad whisky. Maker´s Mark je originálna, ručne vyrobená whisky. V receptúre používa namiesto žita červenú ozimnú pšenicu, pretože ako sa v paliarni hovorí , pšenica whisky zmäkčuje a robí ju príjemnejšou. Vôňa je sladká, karamelová , tiež citrusová. Chuť celistvá. Záver hladký, čistý, jemne doznievajúci.

Chuť a vôňa Maker´s Mark

Whiskey Makers Mark zaujme svojou plnou, ale zároveň jemnou chuťou. Vôňa je popisovaná ako bohatá a pripomína med a hrozienka. Vôňa je tiež plná a bohatá. Môžete ochutnať med, vanilku a pomaranč, ako aj klinčeky a drevo s dlhým, jemným a teplým záverom. Odrody s čiernou a zlatou pečaťou pripomínajú skôr karamel a sú ťažšie a menej ovocné ako odrody s červenou pečaťou. Rôzne pečate sa líšia aj farbou whisky. Zatiaľ čo farba červenej pečate je jantárová, zlaté a čierne pečate sú tmavšie

Výrobca whiskey Maker´s Mark

Sotva existuje whiskey, ktorá by bola mäkká a zároveň tak pikantná ako whiskey Makers Mark. Výrobcom je značka North American Distillery Maker's Mark so sídlom v Loretto, Kentucky. Pôvodný recept objavil v roku 1953 Bill Samuels Senior a znalec whisky Pappy van Winkle. Whisky je vyrobená zo 70% kukurice a 30% jačmeňa a pšenice. Použitie červenej zimnej pšenice namiesto raži ako príchute dodáva whisky jemnú arómu. Ďalšou zvláštnosťou výrobného postupu je, že zrno nie je mleté, ale skôr lisované, čo znamená, že si zachováva prirodzenú chuť zrna. Zrno sa potom varí asi osem hodín a potom sa vloží do fermentorov z cyprusového dreva až na 78 hodín na kvasenie. Po dvojnásobnej destilácii whiskey Maker´s Mark zreje štyri až sedem rokov v sudoch z bieleho duba.

Denne sa vyrobí približne 4 000 litrov whisky Makers Mark. V porovnaní s inými americkými pálenicami whisky je množstvo dosť malé. Značka Maker's Mark si cení tradíciu a remeselné spracovanie. Tradičnú hodnotu má aj vosková pečať, ktorá fľašu od začiatku zatvárala. V závislosti od produktu majú fľaše červené, čierne alebo zlaté tesnenia. Najznámejším výrobkom je výrobok s červenou pečaťou, ktorý má obsah alkoholu 45%.

Oficiálne stránky výrobcu : https://www.makersmark.com/