WHISKY / WHISKEY A BOURBON
Teeling Pineapple Rum Cask 0.70L GB
66,90 € s DPH
49,50 € s DPH
Teeling Small Batch Irish Whiskey 0.70L
37,90 € s DPH
30,00 € s DPH
Old St. Andrews Golf Ball "Par 4" 0.05L
7,90 € s DPH
6,55 € s DPH
The Lost Distillery Discovery Selection 6x 0.05L GBX
49,90 € s DPH
45,28 € s DPH
Macallan Aera 0.70L GB
499,90 € s DPH
449,50 € s DPH
Teeling Whiskey Douro Old Vine 0.70L
49,90 € s DPH
39,60 € s DPH
Teeling Blackpitts Cask Strenght 0.70L
74,90 € s DPH
62,90 € s DPH
Fireball Cinnamon Whisky 1L
24,90 € s DPH
20,67 € s DPH
Black Velvet 1L
24,90 € s DPH
21,78 € s DPH
Gold Bar American Whiskey 0.70L
84,90 € s DPH
79,00 € s DPH
Hatozaki Umeshu Cask 12 YO 0.70L GB
79,90 € s DPH
79,39 € s DPH
Jack Daniel's Triple Mash 0.70L
47,90 € s DPH
45,69 € s DPH
Isle of Jura Journey Single Malt Whisky 0.70L GB
34,12 € s DPH
Isle of Jura 18 YO 0.70L GB
99,90 € s DPH
93,23 € s DPH
The Pogues Single Malt Irish Whiskey 0.70L
22,90 € s DPH
22,37 € s DPH
Kilchoman Machir Bay 0.70L GB
54,90 € s DPH
48,90 € s DPH
Bushmills 16 YO 0.70L GB
99,90 € s DPH
93,73 € s DPH
Isle of Jura Bourbon Cask 0.70L GB
34,90 € s DPH
32,60 € s DPH
McConnells Sherry Cask Finish Irish Whisky 0.70L
49,90 € s DPH
41,96 € s DPH
Rammstein Whisky 0.70L
66,90 € s DPH
62,20 € s DPH
GlenAllachie Mini set 3 x 0,05L GBX
28,90 € s DPH
20,98 € s DPH
Mac-Talla Strata 15YO 0.70L GB
87,90 € s DPH
82,37 € s DPH
Aber Falls Single Malt 0.70L
23,90 € s DPH
21,90 € s DPH
Casa Maestri ploskačka plnená whisky 0.20L GBX
15,90 € s DPH
14,00 € s DPH
Casa Maestri ploskačka plnená whisky 1.75L GBX
88,00 € s DPH
The Balvenie Double Wood 12 YO 0.70L GBP
104,90 € s DPH
95,96 € s DPH
Ballantine's AC/DC 0.70L
19,90 € s DPH
17,31 € s DPH
Whisky
Whisky - Whisky alebo whiskey je druh destilovaného alkoholického nápoja vyrobeného z fermentovanej obilnej kaše. Rôzne zrná a druhy obilia (ktoré môžu byť sladované) sa používajú pre rôzne odrody vrátane jačmeňa, kukurice, raže a pšenice. Whisky zvyčajne dozrieva v drevených sudoch, ktoré sú často starými sudmi po sherry alebo môžu byť vyrobené aj zo spáleného bieleho duba. Whisky je celosvetovo prísne regulovaná liehovina s mnohými triedami a typmi. Typickými jednotiacimi charakteristikami rôznych tried a typov sú fermentácia obilia, destilácia a zrenie v drevených sudoch.
Whisky alebo Whiskey?
Na túto tému existujú dva názorové prúdy. Jedným z nich je, že pravopisný rozdiel je jednoducho záležitosťou regionálnej jazykovej konvencie pre hláskovanie slova, čo naznačuje, že pravopis sa líši v závislosti od zamýšľaného publika alebo pozadia alebo osobných preferencií pisateľa. Druhým je, že pravopis by mal závisieť od štýlu alebo pôvodu opisovaného destilátu. Hláskovanie whiskey je bežné v Írsku a Spojených štátoch, zatiaľ čo whisky sa používa vo všetkých ostatných krajinách produkujúcich whisky. V USA nebolo používanie vždy konzistentné. Od konca osemnásteho storočia do polovice dvadsiateho storočia používali americkí spisovatelia oba hláskovanie zameniteľne až do zavedenia sprievodcov štýlom novín.Od 60. rokov 20. storočia americkí spisovatelia čoraz častejšie používajú whiskey ako uznávaný pravopis pre zrelé obilné liehoviny vyrobené v USA a whisky pre starnuté obilné destiláty vyrobené mimo USA. Niektoré popredné americké značky, ako napríklad George Dickel, Maker's Mark a Old Forester (všetky vyrobené rôznymi spoločnosťami), však používajú pravopis whisky na svojich etiketáce. V Škótsku sa whisky, ktorá sa vyrába v Škótsku, jednoducho nazýva whisky, zatiaľ čo mimo Škótska (a v predpisoch Spojeného kráľovstva, ktoré upravujú jej výrobu) sa bežne nazýva škótska whisky alebo jednoducho „škótska“ .
Destilácia Whisky
Destilačný prístroj na výrobu whisky je zvyčajne vyrobený z medi, pretože z alkoholu odstraňuje zlúčeniny na báze síry, ktoré by znepríjemňovali pitie. Moderné destilačné prístroje sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s medeným vnútrom. Najjednoduchší štandardný destilačný prístroj je bežne známy ako kotlíkový destilačný prístroj, ktorý pozostáva z jednej vyhrievanej komory a nádoby na zachytávanie čisteného alkoholu. Stĺpové destilačné prístroje sa často používajú pri výrobe obilnej whisky a sú najbežnejšie používaným typom destilačných prístrojov pri výrobe bourbonu a iných amerických whisky. Stĺpcové destilačné prístroje sa správajú ako séria samostatných destilačných prístrojov vytvorených v dlhej vertikálnej trubici. Zatiaľ čo jedna nádoba stále naplnená vínom môže poskytnúť paru obohatenú na 40 – 60 % alkoholu, kolóna môže stále dosiahnuť obsah alkoholu vo výparoch 95,6 %;.
Zrenie Whisky
Whisky nezrejú vo fľaši, iba v sude, takže „vek“ whisky je len čas medzi destiláciou a fľaškovaním. To odráža, do akej miery sud interagoval s whisky a zmenil jej chemické zloženie a chuť. Whisky, ktoré boli fľašované dlhé roky, môžu mať vzácnu hodnotu, no nie sú „staršie“ a nie nevyhnutne „lepšie“ ako novšia whisky, ktorá podobnú dobu zrela v dreve. Po dekáde alebo dvoch ďalšie zrenie v sude nemusí whisky nevyhnutne zlepšiť. Počas zrenia v drevených sudoch, najmä sudoch z amerického dubu a francúzskeho dubu whisky prechádza šiestimi procesmi, ktoré prispievajú k jej konečnej chuti: extrakcia, odparovanie, oxidácia, koncentrácia, filtrácia a farbenie. Najmä extrakcia vedie k tomu, že whisky získava množstvo zlúčenín, vrátane aldehydov a kyselín, ako je vanilín, kyselina vanilínová a syringaldehyd.Liehovarníci niekedy nechávajú svoju whisky dozrievať v sudoch, ktoré sa predtým používali na dozrievanie iných liehovín, ako je rum alebo sherry, aby im dodali konkrétne chute.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.