Originálne biele víno od overeného prémiového vinárstva Maison Blanche, ktoré je vlajkovou loďou rodiny Bouey. Biele vína z regiónu Bordeaux sú síce menej známe, avšak sú vinárskou tradíciou regiónu. Kľúčovými bielymi odrodami sú Sauvignon Blanc a Sémillon, v menšej miere Muscadelle. Vína z týchto odrôd sú sviežo minerálne a zároveň príjemne zaoblené na podnebí, s tónmi citrusov, exotického ovocia (ananás, mango) a dotykom bielych kvetov. Kratšie barikovanie im dodáva štruktúru, telo a arómy (vanilka, sladké koreniny). Odporúča sa podávať pri teplote 12 °C ku krémovým omáčkam, bielemu mäsu, vybraným druhom syrov.