Spoločnosť Gelston's sa odviazala a priniesla vydanie Single Pot Still! Táto írska whisky je vyrobená v jednom liehovare zo zmesi sladového a nesladového jačmeňa, ktorá sa destiluje v tradičnom medenom hrnci. Zreje výlučne v dubových sudoch po bourbone. Vďaka tomu je plná citrusových a sušienkových tónov.

Nie je to Blend, nie je to Single malt, je to úplne jedinečný výraz plný tela a charakteru. 

Vôňa: citrónové pečivo, kandizované šupky
Chuť: výrazne orechová, dominuje olejnatý vlašský orech s tónmi čokolády a bourbon sušienok
Záver: čokoládová kaša, drvené ovsené vločky a pomarančový olej