Sérum Mamie Rum je vyrábané pod dohľadom miestnych rumových expertov, ktorí zaručujú, že každá fľaša obsahuje len tie najvyššie kvalitné rumy. Rumy sú vyrábané z cukrovej trstiny pestovanej na miestnych plantážach a zrejú v dubových sudoch po dobu minimálne 3 rokov, čo zaručuje, že majú hladkú chuť a vôňu.

História spoločnosti Sérum Mamie Rum sa začala v roku 2014, keď manželský pár vycestoval na Martinik a zamilovali sa do miestneho rumu. S cieľom priniesť tento skvelý rum svetu založili značku Sérum Mamie Rum a začali spolupracovať s miestnymi rumovými destilériami.