Zmesové víno, z tých najlepších španielskych oblastí, s označením pôvodu a kvality Jerez–Xérès-Sherry, ktoré starne systémom criaderas a solera v dubových sudoch po dobu 20 rokov. 
 

Farba: tmavá mahagónová farba s jasnými medenými tónmi
Vôňa:  tabak, céder, korenie, pečený cukor, karamel, sušené broskyne, sušené slivky, figy a orech
Chuť: sladká, elegantná, vysoká kyslosť, svieža, zamatová a veľmi dobre vyvážená v ústach
Záver: komplexný, príjemný