Diplomático Mantuano

Diplomatico Mantuano sa často predáva ako „Rum pre šľachtica“, čo je spôsobené jeho španielskym názvom produktu. Skutočne z neho vyžaruje určitá dávka luxusu. To ale neznamená, že je príliš náročný. Vznešeného džentlmena medzi rummi vyrobila s veľkou pozornosťou k detailu spoločnosť DUSA, ktorá si urobila meno rafinovanými zmesami rumov. Fascinujúci Diplomatico Mantuano vzdáva hold zakladateľovi značky Donu Juanchovi, ktorý bol vznešeným mužom cti a ktorý v 18. storočí zastával vo Venezuele dôležité spoločenské postavenie. Jeho tvár je samozrejme ozdobená nádherným štítkom fľaše. Diplomatico Mantuano je považovaný za náhradu fľaše Botucal Reserva, ktorá je súčasťou tradičného sortimentu a patrí medzi obľúbené klasiky a najpredávanejšie.

Chuť a vôňa Diplomatico Mantuano

Pokiaľ ide o arómu a chuť, Ron Botucal Mantuano sa predstavuje z bohatej, jemnej a komplexnej, ale aj harmonickej stránky. Mixovaný rum kombinuje ovocné hlavné tóny a jasnú viacvrstvovú sladkosť s tónmi vlašských orechov a duba. Na rozdiel od vysoko hodnotenej Reserva Exclusiva dozrieval Diplomatico  Mantuano v bourbonových sudoch v priemere asi 6 rokov. Podiel ťažkých destilátov je 40%; zvyšných 60% tvoria ľahké až stredne ťažké destiláty.

Diplomático Mantuano je vyrobený z melasy a cukrovej trstiny a prechádza procesom destilácie v troch krokoch. Mantuano kombinuje vôňu sušeného ovocia, ako sú slivky s dubom a jemného korenia. Komplexná chuť je doplnená nádychom vanilky, viacerými druhmi sušeného ovocia a dubového dreva. Jeho záver je harmonický a ideálne suchý. Tmavá farba a pôsobivý chuťový profil z neho robia perfektný rum.

Mantuano nahradzuje jeho populárného staršieho brata Diplomatico Reserva a chuťovo sú v mnohom veľmi podobné rumy, no tí praví znalci pocítia zmeny v ich chuťových pohárikoch.

Výrobca Diplomatico Mantuano

História značky siaha až do 18. storočia. Umelec dušou, Don Juancho Nieto Melendez hľadal nové spôsoby destilácie a výroby svojich vlastných produktov s použitím exotických likérov a rumov. Tradíciu založil na výrobných procesoch z Jamajky a umenia výroby liehovín z Antíl, ktoré zdokonalil podľa vlastných pozorovaní. Po čase, jeho vášeň, tajomstvo kombinácie ingrediencií, procesov výroby a dozrievania, vybraných sudov a medu vyústili do robustného a komplexného produktu, ktorý Don Juancho vždy hľadal. Rum s nezameniteľným charakterom, s neodolateľnou a jemnou arómou je dnes jedným z najcennejších rumov Venezuely. 

Ocenenia výrobcu rumu Diplomatico

Liehovar sa stal RUM DISTILLERY OF THE YEAR 2013 .
Aby tých ocenenie nebolo málo, Tito Cordero sa stal MASTER BLENDER OF THE YEAR 2013

Oficiálne stránky výrobcu : https://rondiplomatico.com/

Ako hodnotíme tento produkt my?

Klady: Viac než príjemná cena, menej sladký oproti Reserva Exclusiva 12 (padne vhod ak sa chystáte na väčšie množstvá)

Zápory: Jemne ostrejší oproti staršiemu vyzretejšiemu bratovi.

Poznámky: Vstupná brána do rady rumov Diplomatico.