Amarone je vynikajúce robustné víno z Valpolicella, ktoré stárne v dube viac ako 4 roky. S extrémne dlhou životnosťou vyniká vďaka svojej skvelej štruktúre a rastu hrozienok. Grappa verne odráža hlavné charakteristiky vína. Proces parnej destilácie prebieha v alembikách a nasleduje niekoľko mesiacov zdokonalenia v sudoch z nehrdzavejúcej ocele. Destilát sa nechá starnúť 12 mesiacov v barikovom slavónskom dube, čím získal svoju typickú jantárovú farbu a príjemné vône dreva.