Big Mama Pedro Ximenez 15 YO je kvalitný rum, ktorý je známy svojimi jedinečnými chuťovými vlastnosťami. Tento rum zrel v sudoch po sladkom víne Pedro Ximenez. Vyrába ho spoločnosť Demerara Distillers v Guyane a je to limitovaná edícia, ktorá bola uvedená na trh v roku 2019. Výsledný rum má príjemnú sladkú chuť so stopami tmavého ovocia, karamelu a čokolády. Je to veľmi vyvážený rum, ktorý je hladký na jazyku a má dlhý záver. Big Mama Pedro Ximenez 15 YO je ideálny rum na samostatné pitie, ale aj na miešanie do kokteilov.

Inšpiráciou pre tento rum bol svet známych jazzových klubov, kde sa pravidelne vyskytovala bluesová speváčka Big Mama Thornton. Tento rum tak v sebe nesie nielen chuťový zážitok, ale aj silné emócie a spomienky na nezabudnuteľné jazzové večery.