Don Papa Baroko 

Don Papa Baroko  - Väčšina z nás si pri slove rum automaticky predstaví Karibik. Postupom času si výrobu liehoviny na báze cukrovej trstiny osvojili aj liehovary vo zvyšku sveta. Teraz je k dispozícii napríklad ázijský rum. Predovšetkým o rume z Filipín sa v posledných rokoch hovorí čoraz viac. Vďačíme za to spoločnosti Bleeding Heart Company, ktorá odštartovala novú éru s rumom Don Papa. Don Papa Baroko je jednou z najsľubnejších noviniek z liehovaru a oproti klasickým konkurentom sa dokáže presadiť ako sladšia alternatíva rumu.

Exotický Don Papa Baroko je vyrobený s veľkým dôrazom na detail na ostrove Negros. Je súčasťou filipínskeho súostrovia a domáci ho nazývajú Sugarlandia. Súvisí to s tým, že cukrová trstina sa na ostrove v Ázii pestuje za ideálnych podmienok už po stáročia. Pestuje sa na úrodnej vulkanickej pôde na úpätí hory Kanlaon a spracováva sa ručne. Spoločnosť spravidla vyrába zmesový rum, ktorý sa necháva roky zrieť v sudoch z amerického dubu v tropickom podnebí. Takto uložený don Papa Baroko a jeho bratia sú založené na takzvanom „čiernom zlate“, čo je názov pre tamojšiu obzvlášť bohatú melasu. Podľa nových predpisov o liehovinách v EÚ nejde o rum, ale o destilát vyrobený z cukrovej trstiny alebo melasy, ktorý sa dá prirovnať k rumu.

Chuť a Vôňa Don Papa Baroko

Čo sa týka vône aj chuti, tmavý, jemný Don Papa Baroko sa ukazuje ako šarmant. Ovocný a sladký Norton ide ruka v ruke s nádychom dubu. Vanilka a kandizované ovocie vytvárajú bohatý a harmonický celkový dojem. Don Papa Baroko jantárovej farby je ideálny pre začiatočníkov, ako aj na miešanie koktailov a long drinkov.

História Rumu Don Papa

Názov rumu od Dona Papa označuje osobnosť, ktorá sa tiež spomína rovnakým dychom ako ostrov alebo Filipíny a ktorej tvár je ozdobená láskyplne navrhnutou etiketou. Don Papa je prezývka pre Dionisio Magbuelas alebo skrátene Papa Isio. V minulosti pracoval ako majster v cukrovare a vypracoval sa na priekopníka revolúcie. Papa Isio, ctený ako šaman, liečiteľ, vidiaci a rebel zároveň, vstúpil do histórie. Viedol vzburu proti španielskym okupantom a zohral kľúčovú úlohu v povstaní na konci 19. storočia. Miestni obyvatelia stále veria, že za svoju nezávislosť čiastočne vďačia tejto slávnej a bojovnej osobnosti. Takto vnímaný Ron Don Papa vzdáva hold hrdinskej postave. Má „revolučne“ zmeniť výrobu rumu na Filipínach, a preto sa zdá, že hrdina revolúcie je presne tým správnym menovcom.

Don Papa bol prvýkrát predstavený v Bacolod v roku 2012, potom v Manile neskôr v tom istom roku. Značka sa odvtedy stala dostupnou na medzinárodných trhoch, ako sú Spojené kráľovstvo a Španielsko. Don Papa bol v USA a Európe dostupný od roku 2017.

Ocenenia rumu Don Papa

Don Papa získal množstvo ocenení za kvalitu výrobku ale aj za jeho charakteristické balenie. Patrí sem aj dvojitá zlatá medaila na svetovej súťaži liehovín v San Franciscu.

Oficiálne stránky výrobcu : https://www.donpaparum.com