Keď zakladatelia Pampero™ začali v roku 1938 starnúť svoje rumy v dubových sudoch, Especial sa stal prvým venezuelským rumom, ktorý bol oficiálne označený ako anejo ("starý"). Trojitá destilácia pomáha vytvárať lesklú, bohatú zlatú farbu, ktorá evokuje komplexnosť karibského pobrežia. Zreje v bielych dubových sudoch, ktoré sa predtým používali na starnutie bourbonovej whisky až päť krát.