The Duppy Share

Za názvom rumov Duppy Share stojí legenda o smadných chamtivých stvorienach Duppyioch, ktorý si berú svoj podiel z rumov dozrievajúcich v karibiku. Prirodzená strata destilátu zo sudov spôsobená odparom, ktorú obyvatelia karibských ostrovov pripisujú Duppyiom je u nás známejšia pod pojmom Angels share - anielska daň a môže tvoriť v tropických podmiekach až 8% z objemu rumu.

The Duppy Share XO je to najlepšie čo táto značka ponúka. Duppy Xo je z Barbadosu a tvorí ho zmes 5, 8 a 12 ročných rumov. Zrenie prebiehalo v sudoch z amerického bieleho dubu, v ktorých predtým ležal bourbon.

Chuťový profil

Intenzívna a jemná chuť je hlavnou prednosťou tohto trstinového destilátu. Prevládajú tónu karameliek, kokosovej dužiny a čokolády. Dochuť je príjemná s výraznym vplyvom dubového sudu a vanilkových tónov.