Ileach je rašelinová jednosladová whisky z tajného liehovaru Islay, ktorá získala chválospevy od kritikov, a má pevné jadro z rašeliny a sladu.

Vôňa: Mladá rašelina, bylinné tóny, dub, trávová, tóny pobrežia.
Chuť: Ohromujúco hladké sladové tóny, rašelina, ostré korenia, tanín, nádych ovocia.
Záver: Jemný jód. Pobrežné tóny, slad.