anCnoc 12 YO

anCnoc 12 YO - Whisky je k dispozícii vo variantoch single malt a blended, pričom obe sa tešia rovnakej obľube v medzinárodnom kontexte. Väčšina whisky, ktoré je možné kúpiť a vychutnať si v baroch a obchodoch, pochádza z Írska a Škótska. Obe krajiny majú množstvo známych páleníc, ktoré už desaťročia vyrábajú a úspešne uvádzajú na trh značkové výrobky. Whisky sa dá pripraviť na niekoľko spôsobov. Skladovanie po destilácii sa predovšetkým líši v závislosti od farmy na farmu dĺžkou a druhom a má vplyv na arómu a chuť whisky. Mnoho z najlepších whisky pochádza zo Škótskej vysočiny. Jedným z nich je aj  ocenený anCnoc 12 YO z pálenice Knockdhu.

Chuť a vôňa anCnoc 12 YO 

Ak hľadáte ľahkú, ale aromatickú a povzbudzujúcu whisky, nájdete ju v škótskom anCnoc 12 YO. Po destilácii sa skladuje v jemných dubových sudoch po dobu dvanástich rokov a potom s obsahom alkoholu 40% obj. je  balené a uvádzané na trh. Jeho odtieň vyzerá ako tekutý jantár prestrelený svetlom. Jeho aróma je výrazne ľahšia a jemnejšia ako väčšina škótskych whisky. Voní po náznaku vanilky, sladu a čistého horského vzduchu. Pokiaľ ide o chuť, táto whisky je tiež jednou z vyvážených, jasných a hladkých whisky. anCnoc 12 YO nie je ani príliš sladký, ani príliš horký a zároveň extrémne čerstvý a suchý.

S touto mimoriadnou whisky priniesol pivovar Knockdhu na trh skutočne unikátny exemplár. An Cnoc 12 nemá ťažkosť a horko -sladkú, korenistú chuť iných whisky zo škótskej vysočiny. Je skôr veľmi jasný a chrumkavý a namiesto sladovej sladkosti vykazuje takmer náznaky kyslosti. Záver tejto whisky je stredne dlhý, veľmi zaoblený a príjemný, ale opäť trochu suchý. An Cnoc 12 YO je vhodný na miešanie ale aj na čistý pôžitok, aj keď sa to milovníkom whisky môže javiť trochu inak.

Oficiálne stránky výrobcu : https://ancnoc.com/