Doorly´s 12 YO

Doorly´s 12 YO - Dvanásťročný rum  Doorlys bohatý na fines pochádza z pálenice Foursquare, ktorá sídli na ostrove Barbados v Karibiku. Táto krajina je považovaná za kolísku karibskej či dokonca svetovej výroby rumu a kedysi bola domovom mnohých liehovarov. Dnes už takmer nikto z nich nie je aktívny a tak sa rum z Barbadosu pomaly stáva vzácnosťou. Najmä liehovar Foursquare Distillery naďalej dodáva kvalitné destiláty. Ich rum  Doorly´s 12 YO uzrel svetlo sveta koncom roka 2015 a začiatkom roka 2016. S fľašou, ktorá je pre značku charakteristická s exotickým (ohrozeným) vtákom na štítku a obale sa aj oko môže zúčastniť na pôžitku.

Chuť a vôňa Doorly´s 12 YO

Čo sa týka chuti a vône, Doorly´s 12 YO vie ako zapôsobiť. Charakteristické pre melasový rum s farbou od tmavozlatej po červenkastú medenú a jantárovú je, že to nepreháňa ani s ovocnosťou a ani so sladkosťou. Bohatý, harmonický a predsa viacvrstvový Doorly´s 12 YO je zmesou ťažkého pot still rumu a ľahkého stĺpcového neperlivého rumu. Čokoláda, karamel a dub spájajú sily so sušeným ovocím, banánom a vínom. Vanilka a karamel robia rum ešte lahodnejším. Hnedý cukor vyvažuje podtóny korenia a korenia.

Doorly's

Rumy Doorly's sú destilované ve Foursquare Distillery, v malom rodinnom liehovare, ktorý vyrába viacero  z najobľúbenejších rumov Barbadosu. Mimo Doorly's skvelé R.L. Seale's, Sixty Six, Oldie Brigand či John Taylor Velvet Falernum. Nachádza sa na pozemkoch starej plantáže, ktorej história siaha až k začiatku 16 storočia, konkrétne na miestach pôvodného cukrovaru postaveného už v roku 1636, ktorý bol po dlhú dobu zatvorený, než Richard Seale kúpil panstvo a nainštaloval najmodernejšie destilačné zariadenie.