Lagavulin 16 YO

Lagavulin 16 YO - pozná to každý milovník whisky: Lagavulin, 16 -ročná whisky. Vyrába ho pálenica Lagavulin uprostred zeleného Škótska, presnejšie na zasnenom ostrove Islay. Tradícia dobrej whisky tu začala takmer pred 300 rokmi, keď tu bola whisky ešte nelegálne destilovaná. Medzitým sa však na tomto mieste etablovala jedna z najdôležitejších páleníc na svete. Romantický pôvod jio príde na myseľ, keď človek spozná preklad názvu Lagavulin, čo zhruba znamená priehlbinu, v ktorej stojí mlyn.

Celá pýcha a základ úspechu tejto tradičnej spoločnosti je práve whisky Lagavulin 16 YO. Roky sa predávala iba táto whisky, pretože nebola potrebná ďalšia zásoba - zdalo sa, že je najlepšia a bezkonkurenčná. Druhý produkt bol predstavený len pred niekoľkými rokmi, čo spôsobilo určité prekážky v dodávkach kvôli neprerušenému dopytu po Lagavulin 16 YO.

Chuť a vôňa Lagavulin 16 YO

Lagavulin 16 YO je klasická, poctivá whisky  z ostrova Islay, ktorá úžasne zachytila ​​ducha a spôsob života ostrova. Život na zelenom ostrove nie je uponáhľaný, a preto Lagavulin dozrieva celých 16 rokov, kým nedosiahne plnú chuť. Žiadny klasický slad nedozrieva dlhšie. Počas tejto doby naberie čisté, tmavé zlato. Vôňa je veľmi jemná a v žiadnom prípade nie je kúsavá  a je možné ucítiť drevitý, rašelinový zápach, ktorý je sprevádzaný tmavou sladkosťou. V chuti 16 -ročnej whisky Lagavulin dominuje predovšetkým rašelina, ktorú pekne vyvažuje sladká nota sherry. Celkovo chutí skôr sucho a nádherne komplexne. Záver je naopak veľmi jemný a dlhý a na kompenzáciu menej sladký. Lagavulin 16 YO je v zásade vhodný pre všetkých, ktorí radi pijú jednosladové slady, ale väčšinou ho ocenia znalci, ktorí si nájdu čas na skutočne obľúbenú whisky a ktorí milujú jemné chute.

Lagavulin Distillery

Islay je malý ostrov na západe Škótska. Whisky z tohto ostrova sú oceňované ako najzaujímavejšie a najprirodzenejšie. Mnohý veria že Lagavulin je jedna z najstarších páleníc. V roku 1816 miestny farmár a destilér John Johntson založil túto prvú legalnú destilériu.