Unikátnu prechádzku takmer celým Karibikom ponúka kolekcia rumov Plantation Vintage či Millessime, ktoré tvoria kolekciu toho najlepšieho z celého Karibiku. Ucelenému konceptu starostlivého výberu limitovaných šarží sa venuje spoločnosť Maison Ferrand, ktorá je typická svojou priekopníckou metódou dvojitého starnutia. Rum je po mnohých rokoch zrenia v karibských destináciách transportovaný do srdca regiónu Cognacu, kde pod starostlivým dohľadom erudovaných pivničný majster dozrieva v sudoch po najlepších Cognacoch. Vznikajú tak unikátne zberateľské edície, s ktorými sa môžeme čas od času stretnúť v špičkových baroch či na odborných seminároch - to, že uspeli na mnohých prestížnych svetových súťažiach len potvrdzuje ich kvalitu.

Santa Lucia je naozaj vzácnym exemplárom. Vyznačuje sa komplexnosťou a harmonickosti so stopami pražených mandlí a ľahkého tabaku.