Koňak a Brandy
A. Branca Stravechhio 0.70L
27,90 € s DPH
24,90 € s DPH
ABK6 Cognac VSOP 0.70L GB
52,90 € s DPH
49,90 € s DPH
Alvisa Bio Brandy 5 YO 0.50L
15,00 € s DPH
12,31 € s DPH
Alvisa Bio Brandy Honey 5 YO 0.50L
15,36 € s DPH
14,02 € s DPH
Alvisa Bio Brandy Honey 5 YO 0.50L GB
20,16 € s DPH
19,33 € s DPH
Alvisia Bio Brandy 10 YO 0.50L
15,90 € s DPH
Ararat 10 YO 0.70L
27,40 € s DPH
26,90 € s DPH
Ararat 15 YO 0.70L GB
76,17 € s DPH
Ararat 20 YO 0.70L
88,40 € s DPH
Ararat 5 YO 0.70L
20,99 € s DPH
Ararat 7 YO 0.70L
25,20 € s DPH
23,25 € s DPH
Ararat Apricot 0.70L GB
22,55 € s DPH
Ararat Coffee 0.70L GB
18,90 € s DPH
15,86 € s DPH
Ararat Erebuni 30 YO 0.70L GB
999,90 € s DPH
919,00 € s DPH
Armagnac Chabot EXTRA 0.70L
219,90 € s DPH
198,99 € s DPH
Armagnac Chabot EXTRA v luxusnom dekantéri "ZLATÁ HUS 0.70L
349,90 € s DPH
339,99 € s DPH
Armagnac Chabot Napoléon Special Reserve 0.70L
64,90 € s DPH
59,00 € s DPH
Armagnac Chabot Vintage 1975 0.70L
639,98 € s DPH
Armagnac Chabot Vintage 1986 0.70L
149,90 € s DPH
139,00 € s DPH
Armagnac Chabot VSOP GOLD 0.70L
59,90 € s DPH
49,00 € s DPH
Koňak a Brandy
Koňak - Najlepší spôsob ako pochopiť tento francúzsky alkohol je zaobchádzať s ním ako s jeho najbližším príbuzným - vínom. Stručne povedané, koňak je typ brandy vyrábaný v jeho rovnomennej obci ( Cognac ) v západnom Francúzsku. Podobne ako najlepšie vína sú viazané na konkrétne miesto na mape a musia byť vyrobené z vybraného zoznamu hrozna v určitom štýle. S koňakom sú spojené rôzne požiadavky na starnutie a miešanie, podobne ako talianske víno Chianti alebo Bordeaux. Okrem toho si koňak najlepšie vychutnáte v určitom druhu koňakového pohára , ktorý vám umožní piť koňak správnym spôsobom. Mnohí by tvrdili, že koňak je luxusný tovar, pretože ho povýšili na túto úroveň aj celebrity ako napríklad ako Jay-Z (D’Ussé), Ludacris (Conjure) a ďalší. Napriek tomu je to druh alkoholu, ktorý si užívajú všetky typy fajnšmektov. Zrodený z jednoduchej túžby cestujúcich európskych obchodníkov mať na cestách kvalitný nápoj. Stručne povedané, najlepší spôsob ako opísať koňak- vylepšená verzia brandy – jemnejšia a často zložitejšia.
História Koňaku
Holandskí obchodníci v 17. storočí začali destilovať víno, pretože sa obávali, že ich kvasená hroznová šťava nevydrží celú cestu. Takže to destilovali aspoň niekoľkokrát, aby vytvorili jemný a lákavý hroznový destilát (názov koňak pochádza z „brandewijn“, holandského výrazu pre pálené víno). V priebehu generácií si koňak vyvinul svoj vlastný súbor chutí, štýlov a postupov. Postupy výroby sa medzitým zdokonalili a výsledný produkt nadobudol vlastnú osobnosť. Koňak sa vo Francúzsku stal ohniskom tohto druhu alkoholu najmä vďaka svojej polohe. Koňak, ktorý sa nachádza pozdĺž rieky Charente, len kúsok k Atlantiku je obchodne dostupný a s bohatými oblasťami viníc plných hrozna, ktoré čaká na destiláciu, dozrievanie v dreve a stáčanie do fliaš. .
Klasifikácia Koňakov
V rámci koňaku existujú hlavné klasifikácie, ktoré v podstate diktujú a popisujú, ako tento alkohol starne. Tu je rýchly prehľad toho, čo pravdepodobne uvidíte na štítku..
V.S. - Skratka pre "very special" (veľmi špeciálne). Toto je názov pre mladšiu brandy. Starú minimálne dva roky a na štítku ho možno označiť aj tromi hviezdičkami.
V.S.O.P. - Skratka pre „very superior old pale“, pričom najmladšie brandy v zmesi zrejú najmenej štyri roky.
NAPOLEON - Tento názov je vyhradený pre zmes, kde najmladšia brandy má najmenej šesť rokov.
X.O. - Skratka pre “extra old” - extra starý - destilát musel starnúť aspoň desaťročie aby mohol propagovať toto meno.
X.X.O - Skratka pre "extra extra old", pričom 14 je magický vek pre minimálny čas zrenia brandy.
Regióny Výroby Koňaku
Šesť hlavných vinohradov je hlavným zdrojom hrozna pre koňak a všetky sa nachádzajú okolo francúzskeho mesta Cognac. Rovnako ako vo víne sú tieto fyzické hranice definované typom pôdy, mikroklímou, nadmorskou výškou a ďalšími – sú kombináciou dôležitých faktorov, ktoré následne menia zloženie hrozna a v konečnom dôsledku aj chuť a pocit z koňaku. V rámci týchto vinohradov nazývaných "crus" pôsobí asi 350 výrobcov, z ktorých väčšina je taká malá, že ste o nich pravdepodobne nikdy nepočuli. Sú tu aj veľkí hráči ako Hennessy, Courvoisier a Rémy Martin.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.