Koňak a Brandy
Cognac Delamain Réserve de la Famille 0.70L
399,90 € s DPH
390,00 € s DPH
Cognac Frapin "1270" 0.70L
49,90 € s DPH
Cognac Frapin Cigar Blend 0.70L
120,00 € s DPH
Cognac Frapin Cuvée "1888" 0.70L
3.900,00 € s DPH
Cognac Frapin Extra 0.70L
595,00 € s DPH
Cognac Frapin Fontpinot XO v Tube 0.70L
99,00 € s DPH
Cognac Frapin Multimillésime 0.70L
239,90 € s DPH
230,00 € s DPH
Cognac Frapin VSOP 0.50L
49,90 € s DPH
45,00 € s DPH
Cognac Frapin VSOP 0.70L
64,90 € s DPH
49,99 € s DPH
Cognac Frapin VSOP s pohármi 0.70L
84,90 € s DPH
79,00 € s DPH
Cognac Frapin VSOP v klasickom dekantéri 0.70L
69,90 € s DPH
Cognac Frapin XO VIP 0.05L
34,90 € s DPH
33,00 € s DPH
Cognac Frapin XO VIP 0.70L
199,90 € s DPH
198,99 € s DPH
Cognac Jean Fillioux Imperial XO 0.70L
498,00 € s DPH
Cognac Lhéraud Vintage 1983 0.20L
104,90 € s DPH
99,00 € s DPH
Cognac Roullet HERITAGE Grande Champagne 0.70L
259,90 € s DPH
250,00 € s DPH
Cognac Roullet Reserve De Famille 0.70L
498,00 € s DPH
Cognac Roullet VSOP 0.70L
42,90 € s DPH
38,00 € s DPH
Cognac Roullet XO CADET 0.70L
105,90 € s DPH
99,90 € s DPH
Cognac Roullet XO GOLD 0.70L
120,00 € s DPH
Koňak a Brandy
Koňak - Najlepší spôsob ako pochopiť tento francúzsky alkohol je zaobchádzať s ním ako s jeho najbližším príbuzným - vínom. Stručne povedané, koňak je typ brandy vyrábaný v jeho rovnomennej obci ( Cognac ) v západnom Francúzsku. Podobne ako najlepšie vína sú viazané na konkrétne miesto na mape a musia byť vyrobené z vybraného zoznamu hrozna v určitom štýle. S koňakom sú spojené rôzne požiadavky na starnutie a miešanie, podobne ako talianske víno Chianti alebo Bordeaux. Okrem toho si koňak najlepšie vychutnáte v určitom druhu koňakového pohára , ktorý vám umožní piť koňak správnym spôsobom. Mnohí by tvrdili, že koňak je luxusný tovar, pretože ho povýšili na túto úroveň aj celebrity ako napríklad ako Jay-Z (D’Ussé), Ludacris (Conjure) a ďalší. Napriek tomu je to druh alkoholu, ktorý si užívajú všetky typy fajnšmektov. Zrodený z jednoduchej túžby cestujúcich európskych obchodníkov mať na cestách kvalitný nápoj. Stručne povedané, najlepší spôsob ako opísať koňak- vylepšená verzia brandy – jemnejšia a často zložitejšia.
História Koňaku
Holandskí obchodníci v 17. storočí začali destilovať víno, pretože sa obávali, že ich kvasená hroznová šťava nevydrží celú cestu. Takže to destilovali aspoň niekoľkokrát, aby vytvorili jemný a lákavý hroznový destilát (názov koňak pochádza z „brandewijn“, holandského výrazu pre pálené víno). V priebehu generácií si koňak vyvinul svoj vlastný súbor chutí, štýlov a postupov. Postupy výroby sa medzitým zdokonalili a výsledný produkt nadobudol vlastnú osobnosť. Koňak sa vo Francúzsku stal ohniskom tohto druhu alkoholu najmä vďaka svojej polohe. Koňak, ktorý sa nachádza pozdĺž rieky Charente, len kúsok k Atlantiku je obchodne dostupný a s bohatými oblasťami viníc plných hrozna, ktoré čaká na destiláciu, dozrievanie v dreve a stáčanie do fliaš. .
Klasifikácia Koňakov
V rámci koňaku existujú hlavné klasifikácie, ktoré v podstate diktujú a popisujú, ako tento alkohol starne. Tu je rýchly prehľad toho, čo pravdepodobne uvidíte na štítku..
V.S. - Skratka pre "very special" (veľmi špeciálne). Toto je názov pre mladšiu brandy. Starú minimálne dva roky a na štítku ho možno označiť aj tromi hviezdičkami.
V.S.O.P. - Skratka pre „very superior old pale“, pričom najmladšie brandy v zmesi zrejú najmenej štyri roky.
NAPOLEON - Tento názov je vyhradený pre zmes, kde najmladšia brandy má najmenej šesť rokov.
X.O. - Skratka pre “extra old” - extra starý - destilát musel starnúť aspoň desaťročie aby mohol propagovať toto meno.
X.X.O - Skratka pre "extra extra old", pričom 14 je magický vek pre minimálny čas zrenia brandy.
Regióny Výroby Koňaku
Šesť hlavných vinohradov je hlavným zdrojom hrozna pre koňak a všetky sa nachádzajú okolo francúzskeho mesta Cognac. Rovnako ako vo víne sú tieto fyzické hranice definované typom pôdy, mikroklímou, nadmorskou výškou a ďalšími – sú kombináciou dôležitých faktorov, ktoré následne menia zloženie hrozna a v konečnom dôsledku aj chuť a pocit z koňaku. V rámci týchto vinohradov nazývaných "crus" pôsobí asi 350 výrobcov, z ktorých väčšina je taká malá, že ste o nich pravdepodobne nikdy nepočuli. Sú tu aj veľkí hráči ako Hennessy, Courvoisier a Rémy Martin.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.