Gin
BVD Lúčky Gin 0.70L
17,03 € s DPH
BVD Lúčky Gin Pink 0.70L
24,90 € s DPH
21,75 € s DPH
Cannabis Sativa Gin 0.70L
31,42 € s DPH
Cheguevara Gin 0.70L
12,92 € s DPH
Citadelle Gin 0.70L
28,86 € s DPH
Citadelle Gin 0.70L GBP
34,90 € s DPH
31,98 € s DPH
Citadelle Gin 1.75L
79,90 € s DPH
73,30 € s DPH
Citadelle Gin 6x 0.70L + 24x East Imperial 0.15L
159,90 € s DPH
149,40 € s DPH
Citadelle Gin Original 1L
34,98 € s DPH
Citadelle Gin Original 6x 1L + 24x East Imperial 0.15L
173,40 € s DPH
Citadelle No Mistake Old Tom Gin 0.50L GB
30,01 € s DPH
Citadelle Réserve 0.70L GB
36,90 € s DPH
35,90 € s DPH
Citrum Gin 0.70L
27,90 € s DPH
24,00 € s DPH
City of London Premium Dry Gin 0.70L
33,60 € s DPH
31,32 € s DPH
Cubical Agua de Buda 0.10L
16,90 € s DPH
15,40 € s DPH
Cubical Kiss 0.70L
31,90 € s DPH
26,90 € s DPH
Cubical Mango 0.70L
29,90 € s DPH
28,60 € s DPH
Cubical Premium 0.70L
31,90 € s DPH
30,03 € s DPH
Cubical Ultra Premium 0.70L
41,61 € s DPH
Dactari Gin 0.70L
35,90 € s DPH
32,90 € s DPH
Gin
Gin je číra destilovaná liehovina s dominantnou botanickou príchuťou borievky, kvetov a čerstvého a sušeného ovocia. Názov gin pochádza zo slova genever (stará angličtina), genièvre (francúzsky) a jenever (holandský), pričom všetky sú odvodené od latinského slova juniperus, čo znamená borievka. Keď sa gin predáva v USA, musí mať minimálne 40 percent obsahu alkoholu a musí mať jasne identifikovateľný vplyv borievky.
Na americkom trhu sú najbežnejšie dva druhy ginu. Destilovaný gin sa vyrába destiláciou rmutu alebo fermentovaného alkoholového základu, podobne ako pri výrobe brandy alebo whisky. Redestilovaný gin sa vyrába z druhej destilácie neutrálneho liehu. Oba druhy získavajú svoju chuť infúziou čerstvých alebo sušených plodov borievky a iných botanických prísad. Tretím, menej bežným (a lacnejším) typom je zložený gin, ktorý mieša neutrálny alkohol s extraktom z borievky alebo esenciami (okrem iných aróm, ak je to potrebné), aby získal chuť.
Okrem troch klasifikácií existuje niekoľko populárnych štýlov ginu.
Druhy Ginu
London Dry gin je najtradičnejší a je meradlom pre kvalitný gin. Je zvyčajne ľahký, vysoko aromatický a veľmi suchý s veľmi výrazným tónom borievky. Po procese destilácie nie je možné pridávať žiadne umelé arómy ani rastlinné látky.
Plymouth gin je ľahší, citrusovejší štýl, ktorý vznikol v prístave Plymouth na Lamanšskom prielive. Dnes má právo na jeho výrobu iba jeden liehovar, Plymouth, Coates & Co.
Gin Old Tom, ktorý je najznámejší ako súčasť kokteilu Tom Collins, je sladšia verzia, ktorá obsahuje jednoduchý sirup alebo niekedy sladké drievko .
New Western Dry gin je moderný štýl s menej dominantnými príchuťami borievky. Namiesto toho sú stredobodom záujmu podporné bylinky a príchute.
Ako sa vyrába gin
Najväčší rozdiel medzi destilovaným ginom a redestilovaným ginom sa týka základného alkoholu. Prvý z nich destiluje fermentovaný alkohol s nižším obsahom alkoholu, ktorý môže pochádzať z obilnín, cukrovej repy, zemiakov, cukrovej trstiny alebo hrozna. Druhý používa ako základ už destilovaný lieh (zvyčajne neutrálne zrno). Borievka a botanické príchute sa vlievajú do liehoviny jednou z dvoch metód. V prvom prípade sú botanické zložky namáčané a/alebo varené priamo v základnom alkohole. V druhom sú rastlinné látky suspendované nad likérom a dodávajú svoju chuť a vôňu infúziou pary.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.