Koňak a Brandy
Karpatské Brandy Exclusive 0.70L GBX
129,90 € s DPH
119,66 € s DPH
Karpatské Brandy VS 0.70L
22,90 € s DPH
21,90 € s DPH
Karpatské Brandy VSOP 0.70L
37,44 € s DPH
35,50 € s DPH
Karpatske Brandy XO 0.70L GBX
299,04 € s DPH
296,38 € s DPH
Karpatské KB 0.70L
11,64 € s DPH
Martell Cordon Bleu Cognac 0.70L GB
152,40 € s DPH
149,99 € s DPH
Martell VS 0.70L
29,90 € s DPH
29,15 € s DPH
Martell VSOP 0.70L GB
49,01 € s DPH
Matyšák VSOP 0.70L GB
47,85 € s DPH
Maxime Trijol Cognac 1970 0.70L GB
249,90 € s DPH
247,50 € s DPH
Maxime Trijol Cognac 1976 0.70L GB
179,90 € s DPH
176,90 € s DPH
Maxime Trijol Cognac 1977 0.70L GB
184,90 € s DPH
182,99 € s DPH
Maxime Trijol Cognac 1986 0.70L GB
169,90 € s DPH
165,50 € s DPH
Maxime Trijol Cognac 1990 0.70L GB
199,90 € s DPH
198,00 € s DPH
Maxime Trijol VSOP Superieur Box
47,90 € s DPH
44,90 € s DPH
Metaxa 12* 0.70L
34,90 € s DPH
29,88 € s DPH
Metaxa 12* 0.70L GBP
36,26 € s DPH
Metaxa 5* 0.70L
13,19 € s DPH
Metaxa 5* 0.70L GB
16,38 € s DPH
Metaxa 5* 1L
16,90 € s DPH
16,86 € s DPH
Koňak a Brandy
Koňak - Najlepší spôsob ako pochopiť tento francúzsky alkohol je zaobchádzať s ním ako s jeho najbližším príbuzným - vínom. Stručne povedané, koňak je typ brandy vyrábaný v jeho rovnomennej obci ( Cognac ) v západnom Francúzsku. Podobne ako najlepšie vína sú viazané na konkrétne miesto na mape a musia byť vyrobené z vybraného zoznamu hrozna v určitom štýle. S koňakom sú spojené rôzne požiadavky na starnutie a miešanie, podobne ako talianske víno Chianti alebo Bordeaux. Okrem toho si koňak najlepšie vychutnáte v určitom druhu koňakového pohára , ktorý vám umožní piť koňak správnym spôsobom. Mnohí by tvrdili, že koňak je luxusný tovar, pretože ho povýšili na túto úroveň aj celebrity ako napríklad ako Jay-Z (D’Ussé), Ludacris (Conjure) a ďalší. Napriek tomu je to druh alkoholu, ktorý si užívajú všetky typy fajnšmektov. Zrodený z jednoduchej túžby cestujúcich európskych obchodníkov mať na cestách kvalitný nápoj. Stručne povedané, najlepší spôsob ako opísať koňak- vylepšená verzia brandy – jemnejšia a často zložitejšia.
História Koňaku
Holandskí obchodníci v 17. storočí začali destilovať víno, pretože sa obávali, že ich kvasená hroznová šťava nevydrží celú cestu. Takže to destilovali aspoň niekoľkokrát, aby vytvorili jemný a lákavý hroznový destilát (názov koňak pochádza z „brandewijn“, holandského výrazu pre pálené víno). V priebehu generácií si koňak vyvinul svoj vlastný súbor chutí, štýlov a postupov. Postupy výroby sa medzitým zdokonalili a výsledný produkt nadobudol vlastnú osobnosť. Koňak sa vo Francúzsku stal ohniskom tohto druhu alkoholu najmä vďaka svojej polohe. Koňak, ktorý sa nachádza pozdĺž rieky Charente, len kúsok k Atlantiku je obchodne dostupný a s bohatými oblasťami viníc plných hrozna, ktoré čaká na destiláciu, dozrievanie v dreve a stáčanie do fliaš. .
Klasifikácia Koňakov
V rámci koňaku existujú hlavné klasifikácie, ktoré v podstate diktujú a popisujú, ako tento alkohol starne. Tu je rýchly prehľad toho, čo pravdepodobne uvidíte na štítku..
V.S. - Skratka pre "very special" (veľmi špeciálne). Toto je názov pre mladšiu brandy. Starú minimálne dva roky a na štítku ho možno označiť aj tromi hviezdičkami.
V.S.O.P. - Skratka pre „very superior old pale“, pričom najmladšie brandy v zmesi zrejú najmenej štyri roky.
NAPOLEON - Tento názov je vyhradený pre zmes, kde najmladšia brandy má najmenej šesť rokov.
X.O. - Skratka pre “extra old” - extra starý - destilát musel starnúť aspoň desaťročie aby mohol propagovať toto meno.
X.X.O - Skratka pre "extra extra old", pričom 14 je magický vek pre minimálny čas zrenia brandy.
Regióny Výroby Koňaku
Šesť hlavných vinohradov je hlavným zdrojom hrozna pre koňak a všetky sa nachádzajú okolo francúzskeho mesta Cognac. Rovnako ako vo víne sú tieto fyzické hranice definované typom pôdy, mikroklímou, nadmorskou výškou a ďalšími – sú kombináciou dôležitých faktorov, ktoré následne menia zloženie hrozna a v konečnom dôsledku aj chuť a pocit z koňaku. V rámci týchto vinohradov nazývaných "crus" pôsobí asi 350 výrobcov, z ktorých väčšina je taká malá, že ste o nich pravdepodobne nikdy nepočuli. Sú tu aj veľkí hráči ako Hennessy, Courvoisier a Rémy Martin.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.