Rum
Blue Stamp 0.70L
51,90 € s DPH
44,99 € s DPH
Bolivar Rum 0.70L
33,90 € s DPH
28,90 € s DPH
Botran Gran reserva especial 75th ann., 0.60L
169,90 € s DPH
162,86 € s DPH
Botran No. 18 Reserva 0.70L
47,90 € s DPH
43,95 € s DPH
Botran Rare Blend Guatemalan Oak 0.70L GB
74,64 € s DPH
72,75 € s DPH
Botran Solera 1893 18 YO 0.70L
42,24 € s DPH
40,31 € s DPH
Botran Solera 1893 18 YO 0.70L
49,90 € s DPH
37,56 € s DPH
Bounty Dark Premium Rum 0.70L
22,90 € s DPH
9,90 € s DPH
Bounty Rum Premium Gold 0.70L
22,90 € s DPH
9,90 € s DPH
Bounty Spiced Rum 0.70L
22,90 € s DPH
9,90 € s DPH
Bounty White Premium Rum 0.70L
22,90 € s DPH
9,90 € s DPH
Brugal 1888 Gran Reserva 0.70L
49,92 € s DPH
Brugal Blanco Supremo 0.70L
16,90 € s DPH
14,60 € s DPH
Brugal Extra Viejo 0.70L
26,90 € s DPH
23,90 € s DPH
Bumbu Cream Rum 0.70L
39,90 € s DPH
35,90 € s DPH
Bumbu Original Rum 0.70L
34,90 € s DPH
33,90 € s DPH
Bumbu XO 0.70L
49,90 € s DPH
37,44 € s DPH
Burla Negra Ron 0.70L v darčekovej tube
54,90 € s DPH
49,89 € s DPH
Canerock Rum 0.70L
40,73 € s DPH
Caney 7 YO 0.70L
19,90 € s DPH
17,85 € s DPH
Rum
Rum je destilát vyrobený kvasením a potom destiláciou melasy z cukrovej trstiny alebo šťavy z cukrovej trstiny. Destilát, číra tekutina sa zvyčajne nechá vyzrieť v dubových sudoch, ktoré mu v priebehu zrenia dodávajú charakteristické zlaté až hnedé zafarbenie a takisto jeho chuť a vóňu.
Kde sa rum vyrába
Rum sa môže a aj sa vyrába takmer kdekoľvek, kde sa pestuje alebo dováža cukrová trstina Väčšina súčasnej produkcie rumu sa uskutočňuje v Karibiku a Latinskej Amerike. Existuje jedno karibské územie s vlastným „kontrolovaným označením pôvodu“ (francúzsky výraz skrátene AOC), a tým je francúzsky ostrov Martinik. Iba rum vyrobený z cukrovej trstiny vypestovanej v povolených oblastiach Martiniku môže byť uvádzaný na trh ako „AOC Martinique Rhum agricole“. Rum z trstinovej šťavy sa ale vyrába aj na Haiti a Guadeloupe - a nájdete ho v liehovaroch v Trinidade, Paname a Dominikánskej republike. Bežnejší tradičný rum pochádza takmer z každého ostrova v Karibiku.
Biely a tmavý rum
Okrem pôvodu rumu sa delia rumy aj na biele a tmavé. Biely rum sa bežne používa v koktailoch, zatiaľ čo tmavý rum sa zvyčajne pije priamo a používa sa na varenie.
Biely rum sa označuje aj ako strieborný alebo ľahký rum. Má len veľmi malú odlišnosť chute okrem svojej sladkosti a slúži ako základ niekoľkých receptov na koktaily. Vďaka jemnejšej príchuti bieleho rumu je populárne jeho použitie v miešaných nápojoch na rozdiel od priameho pitia. Väčšina bielych rumov sa vyrába v Portoriku.
Tmavý rum sa označuje aj ako červený alebo čierny rum. Ako už z názvu vyplýva, má tmavšiu farbu a starne dlhšiu dobu vo veľkých vypálených sudoch. Biely rum nemá výraznú príchuť na rozdiel od a tmavého rumu, ktorý ma má naopak nádych korenia spolu s výraznou melasou a občasným podtextom karamelu. Tmavý rum sa tiež niekedy používa aj ako koktailový nápoj a je varietou, ktorá sa najčastejšie používa pri varení. Väčšinou pochádza z Jamajky, Haiti a Martiniku, ako aj z Nikaraguy a Guatemaly.
História Rumu
Prvá destilácia rumu sa uskutočnila na plantážach cukrovej trstiny v Karibiku v 17. storočí. Plantážni otroci zistili, že melasa, ktorá je vedľajším produktom procesu rafinácie cukru dá sa fermentovať na alkohol. Neskôr sa pri destilácii týchto alkoholických vedľajších produktov skoncentroval alkohol a odstránili sa nečistoty, čím sa vytvorili prvé pravé rumy. Po vývoji rumu v Karibiku sa popularita tohto nápoja rozšírila aj do koloniálnej severnej Ameriky. Rum sa stal globálnou komoditou a spájal Európu, Ameriku, Afriku a Karibik v zložitej obchodnej sieti zahŕňajúcej obchod s otrokmi.
Najlepšie značky rumov
- Diplomático Reserva Exclusiva 12 Y.O. – Venezuela
- Ron de Jeremy XO - Panama
- Don Papa Rum - Filipíny
- Plantation 20th Anniversary - Barbados
- Ron Zacapa 23 YO - Guatemala
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.