Rum
Millonario XO Magnum 1.50L
269,90 € s DPH
264,21 € s DPH
Mini Dos Maderas 5+3 YO 0.05L
4,50 € s DPH
3,90 € s DPH
Mini Dos Maderas 5+5 YO 0.05L
5,50 € s DPH
5,00 € s DPH
Mini Dos Maderas Selección 0.05L
5,90 € s DPH
5,81 € s DPH
Mini Rum Victory 0.05L
6,83 € s DPH
Mini Wh. Saint James 0.02L
2,40 € s DPH
2,10 € s DPH
Mombacho 21 YO Sherry Wood Finish GB 0.70L
124,90 € s DPH
109,03 € s DPH
Mombacho Ron 21 YO Port Wood Finish 0.70L GB
124,90 € s DPH
117,00 € s DPH
Mombacho Ron XO Single Cask Limited Edition 0.70L GB
134,90 € s DPH
124,64 € s DPH
Mount Gay 1703 Old Cask Selection 0.70L GB
199,90 € s DPH
174,90 € s DPH
Mount Gay Black Barrell 0.70L
39,90 € s DPH
32,90 € s DPH
Mount Gay XO 0.70L GB
57,95 € s DPH
Myers´s Original Dark 0.70L
18,90 € s DPH
17,76 € s DPH
Naga Rum 0.70L GB
34,90 € s DPH
28,86 € s DPH
Naga Rum Anggur Red Wine Cask Finish 0.70L GB
39,84 € s DPH
Naga Rum Reserve 0.70L GBP
34,90 € s DPH
27,22 € s DPH
Naga Rum Siam Edition 10 YO 0.70L GB
37,74 € s DPH
Naga Rum Triple Wood 0.70L GB
44,60 € s DPH
39,90 € s DPH
Navy Island XO 0.70LGB
44,90 € s DPH
41,90 € s DPH
Neptune Rum Barbados Gold 0.70L
34,90 € s DPH
33,90 € s DPH
Rum
Rum je destilát vyrobený kvasením a potom destiláciou melasy z cukrovej trstiny alebo šťavy z cukrovej trstiny. Destilát, číra tekutina sa zvyčajne nechá vyzrieť v dubových sudoch, ktoré mu v priebehu zrenia dodávajú charakteristické zlaté až hnedé zafarbenie a takisto jeho chuť a vóňu.
Kde sa rum vyrába
Rum sa môže a aj sa vyrába takmer kdekoľvek, kde sa pestuje alebo dováža cukrová trstina Väčšina súčasnej produkcie rumu sa uskutočňuje v Karibiku a Latinskej Amerike. Existuje jedno karibské územie s vlastným „kontrolovaným označením pôvodu“ (francúzsky výraz skrátene AOC), a tým je francúzsky ostrov Martinik. Iba rum vyrobený z cukrovej trstiny vypestovanej v povolených oblastiach Martiniku môže byť uvádzaný na trh ako „AOC Martinique Rhum agricole“. Rum z trstinovej šťavy sa ale vyrába aj na Haiti a Guadeloupe - a nájdete ho v liehovaroch v Trinidade, Paname a Dominikánskej republike. Bežnejší tradičný rum pochádza takmer z každého ostrova v Karibiku.
Biely a tmavý rum
Okrem pôvodu rumu sa delia rumy aj na biele a tmavé. Biely rum sa bežne používa v koktailoch, zatiaľ čo tmavý rum sa zvyčajne pije priamo a používa sa na varenie.
Biely rum sa označuje aj ako strieborný alebo ľahký rum. Má len veľmi malú odlišnosť chute okrem svojej sladkosti a slúži ako základ niekoľkých receptov na koktaily. Vďaka jemnejšej príchuti bieleho rumu je populárne jeho použitie v miešaných nápojoch na rozdiel od priameho pitia. Väčšina bielych rumov sa vyrába v Portoriku.
Tmavý rum sa označuje aj ako červený alebo čierny rum. Ako už z názvu vyplýva, má tmavšiu farbu a starne dlhšiu dobu vo veľkých vypálených sudoch. Biely rum nemá výraznú príchuť na rozdiel od a tmavého rumu, ktorý ma má naopak nádych korenia spolu s výraznou melasou a občasným podtextom karamelu. Tmavý rum sa tiež niekedy používa aj ako koktailový nápoj a je varietou, ktorá sa najčastejšie používa pri varení. Väčšinou pochádza z Jamajky, Haiti a Martiniku, ako aj z Nikaraguy a Guatemaly.
História Rumu
Prvá destilácia rumu sa uskutočnila na plantážach cukrovej trstiny v Karibiku v 17. storočí. Plantážni otroci zistili, že melasa, ktorá je vedľajším produktom procesu rafinácie cukru dá sa fermentovať na alkohol. Neskôr sa pri destilácii týchto alkoholických vedľajších produktov skoncentroval alkohol a odstránili sa nečistoty, čím sa vytvorili prvé pravé rumy. Po vývoji rumu v Karibiku sa popularita tohto nápoja rozšírila aj do koloniálnej severnej Ameriky. Rum sa stal globálnou komoditou a spájal Európu, Ameriku, Afriku a Karibik v zložitej obchodnej sieti zahŕňajúcej obchod s otrokmi.
Najlepšie značky rumov
- Diplomático Reserva Exclusiva 12 Y.O. – Venezuela
- Ron de Jeremy XO - Panama
- Don Papa Rum - Filipíny
- Plantation 20th Anniversary - Barbados
- Ron Zacapa 23 YO - Guatemala
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.